#创作挑战赛第八期#夏天到了，天气热得很，很多人觉得胃口差，胃里不舒服，吃不下东西。这时候，选对菜吃很重要，能帮胃好好休息，养得壮壮的。胃好了，整个人才有精神，干活不累。今天，我就来分享4道特别适合夏天的养胃菜，都是家常菜，鲜嫩好做，温润不燥，营养足足的。这些菜我从菜市场就能买到，便宜又新鲜，你试试看，保准胃里舒坦。

先说南瓜。南瓜是夏天的好菜，黄澄澄的，看着就开胃。它里头有好多纤维，能帮胃消化食物，不让胃胀气。胃不舒服时，吃点南瓜粥，胃里暖暖的，不闹腾。南瓜还带点甜味，孩子也爱吃。做法简单得很：挑个新鲜南瓜，去皮切小块，放锅里加水煮软。煮的时候加点小米或大米，熬成粥就行。别煮太久，软了就关火。早上或晚上吃一碗，胃里舒服一整天。南瓜还能炒着吃，切片用油轻炒，加点盐，脆脆的，配饭吃很香。记住，别放太多油，清淡点对胃好。夏天出汗多，南瓜粥还能补水，一举两得。

接下来是山药。山药白白嫩嫩的，摸起来滑滑的，对胃特别友好。它能养胃健脾，胃弱的人吃了不反酸。山药里有粘液，能保护胃壁，不让胃受伤。夏天胃口差时，炖个山药汤，喝下去胃里不空落落的。做法也不难：买根山药，削皮切段（削皮时戴手套，别让手痒）。锅里放清水，加山药块和几片姜，大火煮开转小火炖20分钟。出锅前撒点盐，清淡又营养。如果嫌淡，可以加点瘦肉片一起炖，肉香混着山药软糯，好吃不腻。山药还能蒸着吃，切片放蒸锅，10分钟就熟，蘸点酱油当零食。胃不舒服的日子，多吃山药，胃慢慢就强壮了。

再来说卷心菜。卷心菜绿油油的，叶子一层层包着，夏天菜摊上常见。它里头有维生素，能修护胃黏膜，胃酸多时吃了不烧心。卷心菜还脆生生的，嚼起来爽口，开胃助消化。做法超简单：撕几片叶子洗净切丝，锅里热一点油，下锅快炒。炒的时候加点蒜末提香，别炒太久，叶子软了就出锅。这样炒出来绿绿的，看着新鲜，吃起来脆脆的。卷心菜还能做汤，切小块放清水煮，加点豆腐丁，煮5分钟就行。汤清味淡，夏天喝不燥热。胃胀时吃卷心菜，能顺气，胃里不堵得慌。买菜时挑紧实的卷心菜，放冰箱存几天不坏，随时能做。

最后是胡萝卜。胡萝卜红彤彤的，甜丝丝的，夏天吃对胃好。它含维生素A，能护胃养胃，胃弱的人吃了不难受。胡萝卜还助消化，吃了饭不积食。做法多样：可以切丝炒鸡蛋，锅里热油先炒蛋碎，再下胡萝卜丝炒软，加点盐出锅。这样炒出来颜色亮，营养不流失。胡萝卜还能榨汁，去皮切块放榨汁机，加点凉白开打成汁。早上喝一杯，胃里清爽，精神足。如果孩子挑食，把胡萝卜切丁拌饭里，软软的吃不出味。夏天胡萝卜便宜，多买点存着，天天吃也不腻。胃不舒服时，少吃生胡萝卜，煮熟了更好消化。