近日，北京市统计局数据显示：2024年1-6月餐饮业营业收入同比下降2.9%，利润总额仅1.8亿元，同比下降88.8%，餐饮配送及外卖送餐服务从业人员同比增长49.7%。

北京统计的是限额以上餐饮企业，即年营收1000万元以上的餐厅，这些餐厅主要是请客吃饭或者举办宴会用的。北京那么多餐饮企业，加起来上半年利润才仅仅只有1.8亿，同比下降了88.8%，凸显餐饮行业真的不赚钱了。
同样的情况也发生在上海。去年5年，上海人均客单价在500元以上的餐饮店有2700多家。而到了今年7月，这个数字已减少了1400多家，门店萎缩过半。一些外超高端餐馆，一夜之间关门闭店。
之所以这样，直接原因是很多企业经营恶化，商务活动减少，商务宴请就减少了。至于普通人，也在尽量勒紧自己的钱袋子，就算消费也越来越讲究性价比，能人均50就绝不人均100。
至于外卖人员的大幅度增长，一方面确实反映了市场对外卖需求的增加，另一方面也说明，就业环境迟迟没有好转，很多人被迫加入外卖大军。
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