上了岁数,吃肉可得挑着来!牛肉虽好,但这4种肉更适合咱老年人,不仅高蛋白,还特别好消化。
一、温补羊肉



冬天炖一锅羊肉萝卜汤,浑身都暖和!羊肉营养丰富,炖着吃、包饺子都喷香。不过羊肉热性大,容易上火的,炖的时候扔两块冬瓜中和下。
二、润燥鸭肉


鸭肉性质平和,肉质鲜嫩不油腻。南京盐水鸭咸香紧实,牙口不好也咬得动;酸萝卜炖鸭汤,开胃又好喝,尤其适合干燥时节。
三、鲜美食补生蚝



生蚝肉鲜味足,营养丰富。蒸熟直接吃,原汁原味;做成鸡蛋饼也不错,香软可口。不过肠胃弱的人要适量,一定要做熟再吃。
四、软嫩黄鱼


黄鱼肉多刺少,一抿就化。香煎两面金黄,撒点椒盐;煮成黄鱼羹,配点青菜豆腐,鲜香又下饭,特别适合牙口不好的老人。
平时换着花样吃这些肉,营养足了,身体自然更硬朗!