学校食堂出现臭肉，不该靠家长来曝光！—

“整盆肉都是臭的！”

最近几天，云南昆明长丰学校的“食堂臭肉事件”，闹得沸沸扬扬。10月19日晚，昆明官渡区联合调查组发布情况通报称，涉事批次鲜猪肉因运输及存储不当导致变质变臭，责令涉事企业停止经营，并对涉事学校、相关企业、责任人处罚问责。

家长都闻出肉臭了，整天在食堂的工作人员不可能闻不到。明知有问题，却还是将一整盆一整盆的臭肉端上孩子们的餐桌，性质之恶劣简直让人怒火中烧。食堂作为学生在校饮食安全的第一道防线，却对学生们的身体健康如此无视，正如有家长所言，发臭变质的不仅是肉，更是相关责任人的良心！

学校作为食堂的监管者，有责任确保食堂的食品安全，包括对供应商的严格筛选和对食品安全的日常监管。对于此次官方对学校以及涉事企业的处罚，律师表示，综合考虑各种因素，这次处罚符合法律规定，不过后续学校和承包商可能会进一步承担民事赔偿责任，如果学生吃了食堂饭菜致使身体健康出现问题，家长可以要求学校赔偿其医药费、营养费等，但是赔偿的数额应当有依据。

校园食品安全事关学生成长，容不得半点糊弄。让臭肉远离校园餐桌，从学校的日常监管，到食品的来源、运输、储存，再到有关部门的抽检和监督，必须每一环都规范流程、落实责任，加大处罚力度、依法严打狠抓，而不是靠家长们来“闻”！

策划：杨新顺宋胜男

文字：李一鸣

视频：李唯祎李宗奇

来源｜法治日报