大河报·豫视频记者 李帅 通讯员 邹瑜 王婧睿

为进一步加强辖区商户食品安全管理，提升食品经营者的责任意识，保障辖区居民的饮食健康，近期，郑州市中原区中原西路街道综合执法办对辖区内商户开展餐饮食品安全督导检查工作。

行动中，中原西路街道工作人员通过现场检查、督促整改、宣传教育等多种方式，重点对各餐饮经营单位营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等证件是否齐全以及环境卫生状况、原料的采购、使用和储存等情况，深入开展餐饮环节食品安全隐患排查。同时，该街道工作人员督促各餐饮店保证食品质量安全，使用新鲜、卫生的食材，严格遵守卫生管理、食品保存、加工操作等规定，确保加工的食品符合食品安全标准，要求餐饮服务单位责任人严格落实好食品安全主体责任。

另外，该街道工作人员还积极向餐饮单位从业人员宣传食品安全相关法律法规知识及食品安全常识，提高其对食品安全管理的重视程度，增强其食品安全风险意识和责任意识。

下一步，中原西路街道将继续紧盯食品安全关键领域，跟进监督，不定期开展整改落实“回头看”工作，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。