做月饼

河南省新蔡县河坞乡戚楼小学六一班 柏紫涵

‌中秋节前夕，家里洋溢着浓浓的节日气氛，最令我期待的，就是和家人一起亲手制作月饼。

月饼，寓意着团圆和美满，是中秋佳节不可或缺的美食。‌妈妈提前准备好了月饼的材料：香甜的红豆沙、软糯的糯米皮，还有各种各样的模具。我跃跃欲试，早早地来到厨房，准备大显身手。‌‎

首先，我们开始制作糯米皮。妈妈熟练地将糯米粉、白糖和水混合在一起，揉成一个光滑的面团。我也忍不住尝了一小块，哇，软软的，甜甜的，真是太好吃了！‌‎

接下来，就是包馅了。我学着妈妈的样子，先拿了一小块糯米皮，轻轻按扁，放入适量的红豆沙。包的时候可要小心翼翼，不能包得太满，也不能包得太空，否则烤出来的月饼口感就不好。我小心翼翼地捏紧月饼边缘，生怕馅料漏出来。‌‎

最后，是最激动人心的时刻——印模子。妈妈准备了各种漂亮的模具，有圆形的、方形的、还有月亮和兔子的图案。我挑选了一个月亮图案的模具，用力地按在月饼上，轻轻一翻，一个立体的月亮形状就诞生了。我欣喜若狂，迫不及待地想要烤制它们。‌‎

经过预热，烤箱里渐渐升起了热气。我将月饼一一放入烤盘，设置好时间和温度。不一会儿，香气就弥漫了整个厨房。‌‎

当金黄色的月饼出炉时，我迫不及待地尝了一口。哇，真是太美味了！自己亲手做的月饼，果然有不同的滋味。

这个中秋节，我们真是过得不一样！

简评：作文生动地描绘了中秋节前夕，小作者与家人共同制作月饼的温馨场景，字里行间洋溢着浓厚的节日气氛和家庭的温馨。文章结构清晰，层次分明，是一篇情感丰富、结构完整、语言生动的佳作。

辅导老师：杨虎17339651397