作者//王全录
农历八月十五日，是中国的传统节日，中秋节，是中国仅次于春节的第二大节日。由于中国地域辽阔，民俗各异，因此各地对中秋节的叫法也不同。所以中秋节又叫夕月、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节、团圆节等。是流行于中国众多民族与东南亚诸国的传统文化节日。
过中秋节时间应起源于周朝的春秋战国时期，盛行于唐宋，明清时期与元旦(现在的春节)齐名而成为中国八大传统节日(春节、元宵节、龙抬头、清明节、端午节、中秋节、寒衣节、冬至节)之一。二00五年五月二十日，经国务院批准，中秋节被列为第一批国家非物资文化遗产名录。二00七年十二月七日，国务院颁布《全国年节纪念日放假办法》规定，中秋节放假一天，调休三天，俗称中秋小长假。
过中秋节活动应起源于古代帝王的祭祀活动。成书于西汉，位居十三经之首的《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月”。“夕月”就是祭拜月亮，说明在战国时期帝王祭拜月亮就成了固定的祭祀活动。后来，贵族、文人、学士们竞相效仿，祭月活动逐渐传到民间。“秋”是庄稼成熟的意思，秋天农作物及树上结的各类果品陆续成熟，农民为表达丰收喜悦之情，感谢上天给予人类的恩赐，就在秋天正中间时期举行庆祝活动。八月是秋天正中间的月，十五日又是八月正中间的日子，故称中秋节。
中秋祭月的传说。盘古开天地以后，天上出现了十个太阳，大地被太阳晒得寸草不生，人们无可食之物。远古时代的东夷部落首领大力士后羿挽弓射日，一连射落九个太阳，留下一个太阳掛在天上，并按时东升西落，万物才得以生长。王母娘娘为感谢后羿射日的功德，亲赐后羿长生不老丹一粒。后羿没舍得享用，交妻子嫦娥保管。后羿门徒蓬蒙心怀不轨，觊觎仙药，借故称病不随后羿出去劳作。待后羿出门后，蓬蒙提剑见嫦娥索要仙丹，嫦娥急中生智，吞下仙丹，很快嫦娥脚离地飞上了天，当天正是八月十五，月亮又圆又大又亮。因嫦娥舍不得离开后羿，便停留在离地球最近的月亮上的广寒宫里。后羿回来后，听了宫女们的叙述，很是生气，提剑追杀蓬蒙，蓬蒙早已逃脱。后羿痛心不已，于是每年的八月十五日晚上，摆上宴席，对着月亮与嫦娥团聚，共叙夫妻离别之苦，谓之祭月或拜月。
月宫中的美妙音乐。中国历史上有一首著名的曲子，叫《霓裳羽衣曲》，是唐玄宗李隆基梦游月宫后所写。相传：唐玄宗、申无师和道士鸿都三人中秋赏月，道士鸿都使法术让唐玄宗游月宫。月宫正演奏《霓裳羽衣曲》。唐玄宗凭自己的音乐天赋，记住了“此曲只应天上有”的曲调，醒来后凭梦中记忆普写了人间的《霓裳羽衣曲》。由于《霓裳羽衣曲》的迅速传播和对后世梨园的繁荣奠定了领袖地位，因此后人把李隆基追封为梨园始祖。这说明唐朝时期的八月十五除赏月、祭月、拜月外还有其他娱乐活动，像燃灯、猜谜语、饮桂花酒都是。
当然离钱塘江近的吴越人，八月十五观钱塘江大潮也很流行。但钱塘江大潮最壮观的日子往往在八月十八日。故阴历八月十八日才是中国的观潮节。
关于月饼食品名字的来源的传说。在唐朝西京长安，大批胡人来做生意，把他们的传统食品“胡饼”的制做方式带进长安。“胡饼"就是用火烤的圆型面饼，饼面粘一层胡麻(芝麻)，故名“胡饼"，“胡饼”很快被西京人接受，并深受人们欢迎。一年的中秋日，杨玉环和李隆基与民同乐，问这种圆型的火烤食品叫什么？摊主告曰是“胡饼”，李隆基曰:“饼好吃，名不雅！”杨玉环举头望月，拿着手中的“胡饼"，对着月亮，惊呼“月饼，月饼”！从此有了“月饼"这一食品。
关于中秋节吃月饼的记载最早见于明代中期的《西湖游览余志》：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意”。成书于明代晚期描写北京节日气氛和习俗的《帝京景物略》云：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节也”。归宁：出嫁之女看望娘家父母。意思是说：八月十五日中秋节出嫁了的闺女不能在娘家过，一定与丈夫在一起过。谓之团圆。
八月十五吃月饼来源考：隋朝末年，唐朝初的大将军裴寂，在隋大业十三年的八月十五日，以圆月为构思，向军士们发放月亮式的圆饼食品作为军饷，即饱食军士，也鼓舞了士气。此法传到敌营(隋军)，敌营中不少想和家人团聚且饥寒交迫的军士们垂涎三尺，士气大伤，战斗力大减，有战必土崩瓦解。各地隋军军士纷纷投降唐军，加速了隋朝的灭亡。这应该是八月十五吃月饼的最早说法。估计也就是月亮式的圆形饼子，有没有现在的馅就很难考证了。必竟那时没有防腐剂之类的东西，存放不到现在。
元朝末年，民不聊生，派往各地的元朝统治者鞑靼子们无恶不作，极度失去民心。各地汉民相约起义，但时间没法统一。朱元璋所领导的小明王起义军有个军师叫刘伯温，见多识广，通古博今。便仿唐大将军斐寂的做法，向各地义军首领发放月饼。月饼内密藏八月十五杀鞑靼子(后误传为鞑子或靼子)，并以月饼内青红丝为号(若没有青红丝的不动)。各地义军八月十五日纷纷响应，手持大刀长矛棍棒冲进元朝派驻各地的蒙古族统治汉民的驻地(衙门)，杀死鞑靼子(鞑子)。元朝很快被明朝取代。说明至少元朝末年八月十五吃月饼已很普及，而且月饼内已经有馅儿了。
现在的中秋节文化，赏月尚存，拜月己经淡化，取而代之的是吃送月饼文化。
中秋节的禁忌：
一忌：送月饼为单(单件、单个)；
二忌：月饼囫囵独吃；
三忌：出嫁女在娘家过节；
四忌：吃带棱角的食品。
中秋节的宜：
一宜：月饼切开摆圆放盘中共享；
二宜：有条件有能力一起过节的夫妻一定一起过；
三宜：吃没有棱角的圆形或椭圆形的食品。
四宜：大小瓜果切成月牙形(特别是石榴)大家共吃。共享月亮由亏变盈，再由盈变亏的历史规律。体现了中国人的哲学思维，事事求圆满，家国求和谐的文化。
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万事如意！
二O二四年九月十七日
