打开APP
何以解忧!!
虚声
2024-10-25 10:32:52

前不久,“千年酒祖”杜康控股旗下的杜康酱酒横空出世,瞬间引起全网亿万网友的热议,更在整个酱酒圈掀起了一股惊涛骇浪,正规军下场也让那些贴牌小酒厂直呼遭殃!对酒厂深入走访后,竟意外揭开了,杜康背后坎坷的复兴之路!

杜康,作为“华夏酿酒鼻祖”,不但是中国白酒的代名词,更是我国文化的象征。“慨当以慷,忧思难忘。”的豪迈!“山不厌高,海不厌深。”的进取!历经了千年早已名扬世界,彰显了华夏气节。1972年正值我国走向世界的起步阶段,一次外宾来华,席间就不禁感叹我国古诗中有言“天下美酒,唯有杜康。”希望能喝到中国的美酒杜康。

于是1972年10月杜康酒厂接到最高指示要“复兴杜康,为国争光”!在杜康人的共同努力下,从1973年起杜康连年扩建,到了1986年就达到万吨原酒生产能力。并在外汇紧缺的年代,杜康作为文化载体的优质商品,不但走出了国门深受欢迎,更实现了外汇创收。

据1988年数据记载,当时杜康已出口至五六十个国家和地区,年创汇已经达到了360万美元,杜康也凭借过硬的品质,获得了我国“产品质量奖”。

在80年代生活物质匮乏情况下,经典产品花脸杜康就出现过一瓶难求的情况。85年杜康总销量更是高达4500万,远超其他白酒!此时作为中国文化历史名酒的杜康内外开花,重返舞台中央。

杜康也从河洛大地飘香九州、惠及海外!但没有人会想到,一路高歌猛进的杜康,却因仅有一河之隔的汝阳杜康和伊川杜康两兄弟之争,让其成为了白酒业“没落的贵族”。这场内斗不仅让杜康酒厂元气大伤,更让无数酒友为之扼腕叹息。

当时时任杜康技术主管、杜康酿酒技艺第十八代传承人张献敏,提出的在茅台镇建厂进行杜康酱酒试点实验。也因长期的官司和两家杜康的内耗,只能被搁置。

渴盼复兴的杜康人终于在2009年迎来了曙光。通过整合改制,汝阳、伊川两家兄弟终于重新走到了一起,成立了洛阳杜康控股有限公司,自此“杜康”品牌完成了统一,有了唯一归属权!作为为数不多的白酒上市公司,杜康也正式开启了新的复兴之路!有了稳定的发展环境,足够的研发资金支持,张献敏决定重启对杜康酱酒的研究。

杜康酱酒大众酱香 酒厂直发包邮到家

长按下方二维码三秒添加好友 

酒厂郑重承诺,下单四大保障!

1、不是大曲坤沙, 全额退款! 

2、不是年份老酒,全额退款! 

3、不是酒厂直发, 全额退款! 

4、开箱喝一瓶, 不满意全额退!

传统杜康酒多采用的是单一粮食酿造,原料为小麦、高粱、水。这和酱酒酿造的配料不谋而合!为酱酒研究节省了不少弯路,在众多酱酒名家共同努力下,杜康把传统的酱酒酿造工艺与古法中植物坛藏法结合在一起,终于做出了完美的酒体。

杜康酱酒,要经历一年酿造周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酿造出的基酒再采用植物坛藏3-5年,最后酒体在低温、高湿、富氧的环境下慢慢发酵,完全分解出酒体中的有害物质,充分保留住香味物质。口感细腻、层次丰富、酱香醇厚、回味悠长,让人一饮难忘。杜康酱酒独有的植物埋藏法不仅获得了国家发明专利证书,还被港交所估值为1.35亿元。

然而杜康并没有因为“酱香热”而仓促上市牟利,在资本逐利的今天,杜康作为白酒文化的象征,深知复兴之路的坎坷!年份不足不用、酒体不美不卖!即便如今酱酒市场价格倒挂,杜康酱酒也始终坚持只做纯粮、只做年份老酒。这导致了几十年来,杜康酱酒只酿不卖,到如今才上市。也正因如此,杜康酱酒不但受到酒友们的广泛好评,更得到了业内专家的一致认可。

粮为酒之肉,粮食是酿酒的重要环节! 不同于其他酒厂的买粮做法,杜康酱酒则是,自己与农户共同种植,红高粱种植规模达到了万亩以上!为杜康酿造大曲坤沙酱酒,做了充分的保障!酒厂酱酒也经过严苛检验获得了“纯粮固态发酵白酒”认证,让消费者放心!

贵州赤水河畔作为中国酱香酒的黄金产区,酱酒的发源地,生产了九成以上的酱香酒。杜康酱酒不惜重金在此建厂,12栋酿酒车间、“中华石”窖池、“三合土”晾堂、“紫红泥”封窖共千余口, 100余间制曲发酵室可制曲万吨、常年储存坛藏年份老酒2万余吨。杜康酱酒不但位于茅台镇核心产区,酒厂所在地东经106°35'22”-106°35'45"至北纬27'8651”-27°86'90"更是被定为了生态保护产地,并颁发了 “生态原产地产品保护证书”。

如今杜康酱酒一经推出,就受到了市场的热烈欢迎。喝过的消费者纷纷表示,这款酒入口绵甜柔顺、酱香浓郁、好喝不上头。大品牌酒厂的喝着也放心,价格还实惠,再也不用担心买到假酱香了!上市即爆火,得到了广大消费者的认可,也让逆流而上的杜康酱酒坚定了“做大众酱香,为百姓酿酒”的决心!更是加大投入获批扩地建厂,为杜康酱酒未来30年的规划做准备。

杜康酱酒的横空出世,高兴的是广大消费者,痛苦的是当地贴牌商。近些年酱酒市场乱象丛生,串沙充坤沙、酒精酒更是层出不穷,杜康当年饱受贴牌酒困扰,如今重出江湖,根本就没给贴牌酒留活路,以绝对的实力,把价格定得比很多贴牌酒还要低。

万吨规模是杜康最大的底气,就拿杜康销量最多的坛藏15号来说,虽说定位是大众酱香,但采用的都是8年基酒打底,15年珍品老酒盘调,酒体醇厚丰满,微黄透亮。放眼整个酱酒市场,如此品牌、品质、价格兼具的口粮酒,独此一家!

让更多老百姓都能喝到杜康酒,发扬中华传统酒文化;这是杜康作为中国文化历史名酒的责任,也是复兴之路的义务!

如果您也想品尝杜康酱酒,酒厂开通了线上渠道,可以直接添加酒厂客服微信,确保酒厂直发不经中间商。

杜康酱酒大众酱香 酒厂直发包邮到家!

长按下方二维码三秒添加好友 

酒厂郑重承诺,下单四大保障!

1、不是大曲坤沙, 全额退款! 

2、不是年份老酒,全额退款! 

3、不是酒厂直发, 全额退款! 

4、开箱喝一瓶, 不满意全额退! 

免责声明:本文由顶端号作者上传发布,仅代表作者观点,顶端新闻仅提供信息发布平台。如文章内容涉及侵权或其他问题,请30日内与本平台联系,反映情况属实我们将第一时间删除。
热评
暂无评论,去APP抢占沙发吧