打开APP
秋天,建议:老人孩子多吃这4样,高钙钙蛋白质,增强骨骼体质好
美食动态
2024-09-22 23:29:42

很多中老年人一辈子都节俭习惯了,平时都舍不得花钱,现在上年纪了可别再心疼钱了,要对自己好点,该吃点好的。

一、清蒸鲈鱼

每100克鲈鱼肉中钙含量为138毫克/100克;含蛋白质18.6克/100克。

食材:鲈鱼、葱姜。

1、鱼肉洗净切块、生姜葱洗净切好待用。鱼块里加入生姜片。

2、加入葱姜水去腥,加点盐调味。混合抓匀将鱼块腌制入味。

3、盘子里加入葱段。

4、把腌制好的鱼块铺在葱段上。沸水上锅大火蒸7分钟。

5、出锅倒掉蒸鱼的水,淋上蒸鱼豉油。

6、加入葱丝淋上热油激发香味即可上桌享用。

二、彩椒炒鸡胸肉

每100克鸡胸肉大约只含有10毫克左右的钙;100克鸡胸肉大约含22克蛋白质。

食材:鸡胸肉、彩椒、大蒜、生姜。

1、鸡胸肉洗净切粒待用、生姜大蒜洗净切好。

2、鸡胸肉里加入适量的生抽、蚝油、少许的黑胡椒粒、少许香油混合抓匀腌制入味待用。

3、彩椒去籽洗净切小块待用。

4、热锅凉油,下入生姜和大蒜一起煸炒出香味来。

5、下入腌制入味的鸡胸肉一起煸炒,煎至两面焦黄。

6、下入彩椒一起爆香,加入少许的生抽、蚝油提鲜,少许盐调味,翻炒均匀出锅装盘即可。

三、西兰花炒牛肉粒

每100克牛肉含约20克蛋白质;每100克牛肉中大约含有64毫克的钙元素。

食材:西兰花、牛肉、黑胡椒粒。

1、西兰花切小朵洗净、牛肉洗净切粒待用。

2、牛肉粒加入黑胡椒粒、生抽、蚝油、少许盐抓匀腌制入味。

3、锅里加水煮沸,下入少许油和盐,加入西兰花焯水断生,捞起沥干水。

4、热锅凉油,下入腌制入味的牛肉粒煎炒,炒至牛肉变色。

5、牛肉炒断生,下入西兰花一起翻炒均匀,加入少许盐调味炒匀即可出锅装盘上桌享用。

四、黄豆花生营养豆浆

含钙量也很高,每百克含钙367毫克,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。每100克黄豆含钙约367毫克。

食材:黄豆、花生、小米、大米、冰糖适量、纯牛奶。

1、黄豆洗净,可以加入清水泡发,泡发后更容易打成细腻。

2、把准备好的大米、小米、花生、黄豆一起清洗干净。

3、加入适量的纯牛奶和纯净水一起,选择“养生豆浆”模式,一个程序走完成。

4、打成豆浆后下入少许的冰糖调味,不需要过滤直接倒入碗里即可上桌享用。

#创作挑战赛五期#

#2024年的最后100天#

#顶端秋日创作季#

#新星计划4期#

免责声明:本文由顶端号作者上传发布,仅代表作者观点,顶端新闻仅提供信息发布平台。如文章内容涉及侵权或其他问题,请30日内与本平台联系,反映情况属实我们将第一时间删除。
热评
暂无评论,去APP抢占沙发吧