人间仙境、豫西明珠
文化圣地,酒界桃源
河南仙门山,位于三门峡市渑池境内,风景区总面积40平方公里,旅游区景区10平方公里,主峰海拔1347米,是一处“藏在深山人未知”的人间仙境。
2021年,河南省文化和旅游厅发布通知,河南仙门山被评为国家aaaa级景区。在高质量发展的道路上,河南仙门山走出了一条兼具高度、深度、温度的酒文旅融合之路,书写着新时代更璀璨的华章。
这里是河南仙门山
在这方美酒浇灌的秀丽山水间
仰韶原生态白酒洞藏基地
就掩映在一片翠色葱茏之中
洞内万只陶坛林立
它们在这里接受大自然的洗礼
潜心静养、陈化老熟
好酒藏在仙门山
河南仙门山
神韵寄于山,奇绝藏于洞
在中国传统文化中
天然洞穴常被描述为
世外桃源般的洞天福地
《隋书•经籍志》中的《洞仙传》
曾记录下诸多关于神秘洞穴的
“洞中方一日,世上已千年”的说法
也由此流传至今
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Q:好酒,为什么需要藏?
一滴新酿的酒,带有火的暴冲和热辣,需要时间的驯养来让它变得平和温柔,让酒中的醇、酸、酯、醛等微量成分相互缔合、相互平衡,让微观中的惊涛骇浪逐渐沉寂,终归成为浑然一体的温润醇厚。
这个过程,叫做“老熟”。
洞藏,因洞内空气流动极为缓慢,恒温恒湿,为白酒酒体的酯化、老熟、生香提供更为稳定的环境,被认定为新酒陈熟的绝佳之地。
好酒更需洞藏
这是自然造化的魅力
也是河南仙门山传承先贤的智慧
对于酒
人们尊崇年份、尊崇文化
尊崇一种原生态的自然
还有什么比一坛封坛酒
河南仙门山
作为国家4A级风景区
天然原始的环境形成了高浓度负氧离子聚集区
是丰富的微生物种群生存繁衍之地
可以说,这里是白酒洞藏的福地
园内藏酒洞——陶香洞天,其百万年来形成的独特洞藏环境,恒温、恒湿、恒氧的特点,有助于仰韶酒庄封坛酒缓慢均匀的物理化学变化,使酒体逐渐变得醇厚、柔和、协调,成为行业内规模最大的山水洞藏基地。
仰韶酒庄封坛酒
即沉睡于此
在冬暖夏凉的悠悠时光中
老熟生香,华丽蜕变
封坛
封藏的不仅仅是一坛陶香美酒
更是对自然馈赠的感恩
在一杯杯仰韶酒庄封坛酒的香醇中
我们可以触摸到历史的厚重
感受到时间的流转
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