中国传统节气

芒

种

芒种简介

芒种，是二十四节气中的第九个节气，也是夏季的第三个节气。

“芒种”含义是“有芒之谷类作物可种，过此即失效”。此时气温显著升高、雨量充沛，是适宜晚稻等谷类作物耕播的节令。

芒种农事

芒仲，在民间也称为“忙种”，是播种晚稻等谷类作物的时节。对中国大部分地区来说，芒种一到，是一年中最忙的时节。民谚说“芒种忙，下晚秧”，说的就是芒种是插秧的忙碌时节。

芒种时节，水稻等农作物生长旺盛，需水量多，适中的降雨对农业生产十分有利。中国古代农耕作物水分补充依托于天上降水与地上河流，农耕主要集中在降水充沛与江河水网发达的地区。直到现在，这些地区的农民仍按照节气配合温度、降水来从事农业生产。

所以到了“芒种”，在农业生产上，必须抓紧时间，抢种大春作物，及时移栽水稻。如果再推迟，由于“芒种”节气气温显著升高会使得水稻营养生长期缩短，而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害，最终到了秋天收割的时候，产量必然不高。

芒种物候

中国古代一些文学作品将芒种节气十五天分为三候：一候螳螂生，二候鵙始鸣，三候反舌无声。

意思是在芒种节气时，螳螂卵因气温变化而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；而反舌鸟，却因感应到了气候的变化，慢慢停止了鸣叫。

芒种不种，再种无用。

端阳好插秧，家家谷满仓。

芒种夏至是水节，如若无雨是旱天。

芒种夏至，水浸禾田。

芒种打火夜插秧，抢好火色多打粮。

芒种有雨豌豆收，夏至有雨豌豆丢。

麦收前后浇棉花，十年就有九不差。

麦收前后浇棉花，促棵健长把架搭。

芒种习俗

送花神

送花神是中国人绵延千年的岁时风雅，与农历二月十二“百花生日”的迎花神相对应。芒种正值农历五月间，此时百花凋零、群芳摇落，民间在这一天举行仪式饯送花神，表达对花神赐美人间的眷顾，盼望花神明春再会。送花神的习俗不仅体现了对自然界的敬畏和感激，也是中国传统文化中人与自然和谐相处的一种体现。

安苗

安苗是皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

煮梅

煮梅是芒种时节南方民间的重要习俗，起源于三国时期的“青梅煮酒论英雄”典故。每年五、六月，梅子成熟，但因其酸涩口感，人们常通过煮制来改善其风味。煮梅过程中，青梅经过清洗后加水烹煮，直至酸味去除。煮熟的青梅或加糖腌渍，或与黄酒一同煮制。这一习俗不仅因为梅子本身含有多种维生素和矿物质，具有营养保健功效，还因为煮梅过程赋予了梅子新的风味，使其更易于接受。

打泥巴仗

打泥巴仗是贵州东南部侗族青年男女在芒种时节举办的传统习俗。在这一天，新婚夫妇和相要好的男女青年，集体进行插秧活动。在插秧的过程中，大家会互相打闹，并互相投掷泥巴。活动结束后，身上泥巴最多的人会被认为是当天最受欢迎的人。这一习俗不仅增添了节日的趣味性，也体现了侗族文化中对于友谊和团结的重视。

芒种诗词

《时雨》

（宋）陆游

时雨及芒种，四野皆插秧。

家家麦饭美，处处菱歌长。

老我成惰农，永日付竹床。

衰发短不栉，爱此一雨凉。

庭木集奇声，架藤发幽香。

莺衣湿不去，劝我持一觞。

即今幸无事，际海皆农桑。

野老固不穷，击壤歌虞唐。

《芒种后积雨骤冷三绝·其三》

（宋）范成大

一庵湿蛰似龟藏，深夏暄寒未可常。

昨日蒙絺今挟纩，莫嗔门外有炎凉。

《北固晚眺》

（唐）窦常

水国芒种后，梅天风雨凉。

露蚕开晚簇，江燕绕危樯。

山趾北来固，潮头西去长。

年年此登眺，人事几销亡。

《梅雨五绝》

（宋）范成大

乙酉甲申雷雨惊，乘除却贺芒种晴。

插秧先插蚤籼稻，少忍数旬蒸米成。

芒种养生

芒种时节，气温升高、湿度增大，养生需顺应自然变化，可从以下方面着手：

饮食调养

饮食宜清淡，多吃清热利湿、健脾益气的食物。如薏米可健脾祛湿，赤小豆能利水消肿，二者煮粥食用，可缓解暑湿困脾。苦瓜性寒味苦，能清热降火，可清炒或凉拌。此外，适当吃些酸味食物，如乌梅、山楂等，可敛汗生津，防止出汗过多耗气伤阴。同时，要少吃辛辣油腻、生冷食物，以免加重肠胃负担。

起居作息

此时昼长夜短，应顺应自然规律，晚睡早起，适当午休，以补充睡眠，恢复体力。午休时间不宜过长，半小时左右即可。注意保持室内通风干燥，避免潮湿闷热的环境影响身体健康。

运动锻炼

选择在清晨或傍晚天气凉爽时进行运动，如散步、慢跑、太极拳等，避免在高温时段剧烈运动，以防中暑。运动后要及时补充水分和电解质。

情志调节

高温易使人烦躁不安，要注意保持心情舒畅，避免恼怒忧郁，可通过听音乐、下棋等方式放松身心。

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主编：刘玮  审核：郭天凯  责编：王红   编辑：王琰