月饼如环，寄托团圆之思。中秋佳节来临之际，为弘扬中华民族优良传统文化，丰富辖区居民的精神文化生活，9月5日，郑州市金水区花园路街道省卫生厅社区开展“月圆人团圆，味到家圆满”DIY月饼活动，一起感受团圆的美好时光。

活动开始前，每个位置都整齐地摆放好月饼的制作食材和工具，志愿者先为现场的居民们讲解了中秋节的意义和制作月饼的流程、材料和注意事项。随后，在志愿者老师的亲自示范和指导下，大家便迫不及待动手制作起来。

“我来揉面!”有经验的居民自告奋勇带起手套，把冰皮月饼粉放到盆子里，加水使劲揉，不一会就揉出了一个光滑油亮的面团。还有的居民接过揉好的圆形冰皮，压成圆饼，接着把圆球形豆沙馅包裹在里面，搓成了一个个沉甸甸的小乒乓球。揉捏、搓面团、压冰皮、包馅料、用模具压制、塑封，大家相互配合，把好吃的豆沙馅料，奶黄馅料揉裹在那一小方美味中，经过一个半小时的精心制作，桌上的原材料变成了一个个美味又精致的冰皮月饼。

活动结束后，大家都纷纷拿起自己亲手做的印着各式图案的冰皮月饼，品尝着美味的“中秋情”，月饼虽小，但自己亲手制作的意义非凡，边聊家常边制作冰皮月饼的创新形式也受到居民普遍欢迎，拉进了彼此之间的距离。大家还互相分家乡的中秋故事，提前度过了一个欢乐的节日。(张琬悦)