糖醋排骨的做法！ ❶新鲜的排骨加入淀粉，盐，少许清水，抓捏两分钟，把排骨的血水抓出来，然后再用清水清洗干净，挤干水分。 ❷接着调料汁，同一个勺子，一勺番茄酱，两勺生抽，三勺白糖，四勺白醋，搅拌均匀备用。 ❸锅中油热，放入排骨煎一下，煎到两面金黄，倒入调好的料汁，加一丢丢盐和老抽，加入没过排骨的开水，焖40分钟。 ❹最后大火收一下汁，出锅装盘，撒入白芝麻，糖醋排骨就完成了，酸甜可口，小孩子超爱吃！