随着秋天的到来，气温逐渐降低，孩子的饮食也需要做出相应的调整。蒸菜作为一种健康、营养的烹饪方式，特别适合秋天的小孩食用。
那么，秋季小孩吃蒸菜，有哪些好处？
一、保留营养。蒸菜，采用清蒸做法，减少翻炒多道程序，能够最大程度地保留食材的原汁原味和营养成分。
二、易于消化。蒸菜的制作过程中，食材的纤维组织得到了软化，更易于孩子的肠胃消化吸收。
三、减少上火。秋天干燥，孩子容易出现上火的情况，蒸菜能够减少食材的火气，有助于孩子的身体健康。
四、增强免疫力。蒸菜中的多种营养成分能够增强孩子的免疫力，帮助孩子抵抗秋天的病毒和细菌。
下面给大家带来，秋季的7道蒸菜食谱，可以多煮给家里的小孩吃。
一、排骨蒸芋头
排骨蒸芋头，排骨提供优质的蛋白质和钙质，芋头则含有丰富的淀粉和膳食纤维。
这道菜能够为孩子提供丰富的营养，同时具有健脾养胃、强身健体的功效。
做法步骤：
1.准备食材：排骨、芋头、葱、姜、料酒、生抽、盐等。
2.排骨洗净，用料酒、生抽、盐腌制15分钟。
3.芋头去皮，切块备用。
4.葱姜切末，与排骨一起拌匀，再放入芋头块。
5.将排骨和芋头放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟至熟透。
6.出锅前撒上葱花即可。
二、南瓜蒸排骨
南瓜蒸排骨是一道色香味俱佳的菜品，南瓜富含维生素和果胶，有健胃消食的作用；排骨则提供蛋白质和钙质。这道菜能够为孩子提供全面的营养，促进孩子的生长发育。
做法步骤：
1.准备食材：南瓜、排骨、葱、姜、料酒、生抽、盐等。
2.排骨洗净，用姜丝、料酒、生抽、盐、油腌制20分钟。
3.南瓜去皮，切块放入盘中。
4.将腌制好的排骨放在南瓜上。
5.蒸锅中加水，将盘子放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟至熟透。
6.出锅前撒上葱花调味即可。
三、香菇番茄蒸牛肉
香菇番茄蒸牛肉，牛肉提供优质的蛋白质和铁质，香菇则具有增强免疫力的功效，番茄则富含维生素C和抗氧化物质。
这道菜能够为孩子提供全面的营养，促进孩子的健康成长。
做法步骤：
1.准备食材：牛肉、香菇、番茄、葱、姜、料酒、生抽等。
2.牛肉切片，用料酒、生抽、淀粉、油、盐腌制15分钟。
3.香菇泡发后切片，番茄切块备用。
4.将腌制好的牛肉放在盘中，上面铺上香菇和番茄。
5.锅中加入适量水，将盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟至熟透即可。