油泼面，陕西人最热爱的美食之一。在西安，有一家油泼面档口生意红火，扯面师傅用来自哈萨克斯坦的原料征服了“乡党”们的胃。

对很多西安人来说，“爱菊”这个名字耳熟能详。从这里产出的粮油制品摆上了无数“老陕”的餐桌。这其中，有不少来自哈萨克斯坦的“舶来品”。

2018年，爱菊集团以“新型订单农业”合作模式扎根哈萨克斯坦，解决了当地农场主“种粮难、卖粮难”的问题，并通过“订单收购”“预付货款”的方式带动当地种植，开启高质量经贸合作。

从北哈州百万吨级物流中心的机械轰鸣，到中哈商人跨越丝路的频繁往来，当中国的设备与管理经验扎根中亚平原，一场双向奔赴的产业赋能已超越贸易本身，涌动为文明互鉴的深流。

从一碗油泼面到万吨粮油贸易，“爱菊”以“丝路味道”连接中哈。十年深耕，其“新型订单农业”不仅让哈萨克斯坦优质农产品走入中国百姓家，更以中国技术赋能当地产业升级，成为“一带一路”民心相通、互利共赢的生动注脚。

编导：曹彦语

记者：吴鸿波

摄像：王智超、郭宇星

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