大棚内的蚂蚱

大棚内，成群的蚂蚱在养殖池里活蹦乱跳、大嚼绿色草叶，黄和绿成了跳动的颜色，一旦感受到外界的任何动静，它们就会立刻飞起来。

池边，28岁的高丹丹正在观察蚂蚱的生长状态。她所养殖的蚂蚱名为东亚飞蝗，可加工成高蛋白绿色食品。

昨日，记者来到了这个位于新安县南李村镇孙洼村的蚂蚱养殖基地，听高丹丹讲述自己与这些蚂蚱的故事。

高丹丹曾经在医院工作，有一次，她和朋友去吃夜宵，偶然发现菜单上有用蚂蚱做的美食。她从饭店老板那里了解到，蚂蚱如今是很多食客的“心头好”，不少老顾客来吃饭必点蚂蚱，蚂蚱市场需求量很大。

高丹丹心思活，饭店老板的一番话，激发了她创业的想法。2023年，她多次到外地考察，发现养殖蚂蚱属于投资少、回报高、周期短、获利快的产业。于是，她经朋友介绍，从山东、云南等地学到了蚂蚱养殖技术。最终，孙洼村的闲置大棚成为高丹丹创业梦开始的地方。

“今年4月开始养殖，租了8个大棚，先投用的4个大棚已经卖了2茬，第三茬正在养殖中，下个月就可以上市了。”高丹丹说，东亚飞蝗喜食禾本科和莎草科植物。野生的东亚飞蝗会危害小麦、玉米、水稻等多种农作物生长，易暴发成灾，是不折不扣的害虫，但是，人工养殖的东亚飞蝗个头大、肉质好、无污染，是一种高蛋白、低脂肪的食材，营养价值和医用价值都很高，在餐饮市场很受欢迎，是眼下供不应求的绿色食品。

高丹丹在检查饲料

高丹丹说，蚂蚱是循环型养殖品种，基本上是“一次买卵，一直养殖”，养殖周期一般在45天左右，一年可养4茬，每一茬的产量在750斤左右。目前，她的大棚蚂蚱年产值在3.6万元左右。此外，蚂蚱嘴刁，只吃尖叶草，为此，她还专门承包土地种植了玉米、畜牧草。

曾经的害虫，如今成了致富的“金虫”。高丹丹养殖的蚂蚱不仅“蹦”上了人们的餐桌，也逐渐“蹦”出一个带动当地发展的产业。

据统计，高丹丹的养殖基地采用“租用大棚+土地流转”的模式，每年可为孙洼村增加村集体经济收入近3万元，同时还为周边群众提供了在家门口就业的机会。

“目前养殖基地长期雇用2名工人，在蚂蚱出棚高峰期，每天需要雇用20多名工人。”今年60岁的孙洼村村民刘建军说，他已经在养殖基地上班5个月，不仅每月能挣2000多元工资，还方便照顾孙子，非常不错。

“目前蚂蚱市场需求量很大，村里也很支持，我准备把养殖规模扩大到8个大棚。到时候我可以提供技术和虫卵，带着大伙儿一起养蚂蚱，一起致富。”高丹丹说。（洛报融媒·洛阳网记者 赵硕 通讯员 游静 文/图）