顶端新闻记者 王梦琳

夏日，吃烧烤、喝啤酒是夜市生活的标配，然而，这背后隐藏的健康风险却不容小觑。

6月5日，河南省2025年全民健康素养宣传月暨“健行河南 科普惠民”活动在郑州绿城广场正式拉开序幕，来自郑州市第一人民医院消化内科副主任医师贾超在活动现场介绍，每年夏季，因烧烤、啤酒引发身体不适前来就医的患者明显增多。

他解释说，烧烤食物中含有较多油脂与致癌物，长期或大量食用，易加重肠胃负担，增加患癌风险；而冰啤酒的低温会刺激肠胃黏膜，还可能导致血管收缩、消化液分泌减少，影响消化功能。如果两者搭配，一热一冷双重刺激，肠胃不堪重负，像胃出血、急性肠胃炎、胰腺炎等疾病就容易找上门。

贾超特别提醒，大家在享受美食的同时也要关注身体健康，吃烧烤时可搭配富含维生素的蔬菜，促进有害物质代谢；饮酒要适量，切勿空腹饮酒，更不能豪饮。