最近天儿是一天比一天凉了，这个时候最适合吃点火锅烤肉暖暖身啦!

但每次吃这些，我都特别纠结蘸料该怎么调。

在火锅店吧，看着那一排排的调料，有时候调出来的味道却不尽人意。

后来我就想，干脆自己在家研究研究，这一研究可不得了，我发现了 6 种超级好吃的万能蘸料，不管是吃火锅、烤肉、海鲜，还是减脂期的水煮菜，都特别搭，味道那叫一个绝!

今天我就把这些宝藏蘸料配方分享给大家。

万能蘸料

这个蘸料吃起来蒜香浓郁，香油的醇厚香味包裹着蒜泥，生抽白糖增加了咸鲜的味道，还有一丝辣味，吃起来特别开胃，主打一个蘸啥都好吃!

海鲜蘸料

用这个蘸料吃虾、蟹、鱿鱼等海鲜类食材，更能凸显出海鲜的鲜美，让你仿佛置身海边~

涮肉麻酱

这个蘸料，芝麻酱是主角，无论是涮牛羊肉还是各种丸子，都能裹上满满的麻酱，口感丰富，层次分明。

蒜泥油碟

这个大家都懂得吧，经典火锅蘸料，适合吃辣锅的时候，香油解辣又能快速让涮好的食材降温!

经典干碟

干辣椒面和花生碎的组合带来了强烈的麻辣干香口感，熟芝麻增加了香味，把涮好的食材在干碟里滚一滚，食材表面沾满了这些香料，吃起来香辣过瘾。

清汤蘸料

一家人围坐在一起吃火锅的时候，准备这几种蘸料，每个人都能找到自己喜欢的口味，无论是老人还是小孩，都能吃得开心满足。

终于可以不再为蘸料发愁啦!这 6 种万能蘸料真的超级简单又好吃，赶紧码住吧!

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