秋风起，是时候呵护我们的“元气”了。这道暖身祛湿的美味——鲜虾粉丝煲，绝对是你秋日的小确幸!朋友们，快来看我是如何在家中轻松制作的。保证你一口下去，那鲜美的滋味直接温暖你的心房，祛湿提气，让秋天的每一天都充满活力!

秋日养生必吃!常食祛湿菜，升阳祛湿，享受舒适秋季

想象一下，鲜嫩的虾仁在你的舌尖跳跃，每一根粉丝都吸满了鲜香辣的精华，这味道简直是味蕾的盛宴!而且，这道菜简单易做，厨房新手也能迅速变大厨哦!

【揭秘食材】新鲜的大虾、鲜美的花甲、脆嫩的娃娃菜、一把金针菇、几缕龙口粉丝，还有不可或缺的提味神器——大蒜和小米辣，少了它们可不行!

【烹饪秘籍，一学就会】

1. 先将粉丝泡软变Q弹;花甲也需泡澡吐沙;虾要剪去虾线保持卫生。将大蒜小米辣切细碎，热油锅中爆香，香味扑鼻而来!

2. 接下来制作秘制酱汁：在锅中加入大蒜小米辣爆香后，再加入两勺生抽提鲜，一勺蚝油增香，一勺豆瓣酱上色添味，少许白糖提鲜解腻，一点点盐巴，搅拌均匀后即可关火，这酱汁简直绝了!

3. 锅中先铺一层娃娃菜作为底层，金针菇排排队站好，再铺上泡软的粉丝，最后摆上花甲大虾，整齐美观又美味!

4. 将炒好的酱汁均匀地浇在上面，仿佛给食材穿上金黄色的衣服。加些水，刚好没过粉丝一点点，别多了哦。

5. 大火炖煮8到10分钟，香气四溢!熄火前别忘了撒上葱花点缀，绿色增添了色香味。

哇塞，这鲜虾粉丝煲一旦出锅，简直是鲜掉眉毛!每一口都是满满的幸福感，粉丝滑溜入味，海鲜鲜甜多汁，汤底更是精华所在，连喝三碗都不嫌多!

小贴士来啦：你知道吗?鲜虾富含蛋白质和矿物质，有助于增强体质;而花甲能滋阴润燥，特别适合秋天食用。再搭配清热解毒的金针菇和娃娃菜，这道菜简直就是秋季养生的完美选择!

好啦，小伙伴们，赶紧动手试试吧，让这个秋天因为你的鲜虾粉丝煲而更加温暖和美味!

美食是生活的一种艺术，享受它，分享它，让每一天都充满惊喜。下次见，记得带上你的胃口哦!

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