气血不足，不仅会让你看起来没精神，还会影响你的身体健康。，所以，补气血很重要！
今天就来给大家分享4种补气血的食谱，这4道菜，不仅美味，而且营养丰富，补气血效果超赞！坚持吃，营养滋补，让你吃出好气色！一起看看吧！
一【话梅烧排骨】
食材：
排骨：500g、葱段：2段、姜片：3片、料酒：1汤匙、冰糖：1块、生抽：2汤匙、老抽：1/2汤匙、蚝油：1汤匙、鸡精：少许、八角：2个、桂皮：1块、香叶：2片、话梅：2颗、白芝麻：少许
步骤：
1.将排骨冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，焯水约5分钟，捞出洗净。
2.锅中倒入油，烧热后放入冰糖，小火慢慢炒至枣红色，倒入焯好的排骨，翻炒均匀，使排骨上色。
3.加入生抽、老抽、蚝油、鸡精，继续翻炒均匀。加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、话梅，倒入开水，水量要没过排骨。
4.中小火炖煮40分钟，至排骨软烂。大火收汁，撒上白芝麻即可出锅。
二【肉末藕带】
食材：
藕带，200g、猪肉末，150g、生抽，2勺、老抽，半勺、料酒，1勺、淀粉，1勺、蒜末，2瓣、葱花，适量、植物油，适量
做法：
1、将藕带洗净，切成丁状。，将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟。
2、热锅凉油，倒入腌好的肉末，翻炒至变色。，加入蒜末，继续翻炒至香味溢出。
3、倒入切好的藕带，加入一勺生抽和一勺蚝油，翻炒均匀。撒上葱花，翻炒几下即可出锅。
三【泡椒嘎鱼】
食材：
嘎鱼，500g、料酒，1勺、盐，适量、葱花，适量、大蒜，2瓣、泡椒，适量、小米辣，2个、豆瓣酱，1勺、老抽，1勺、味极鲜，2勺、蚝油，1勺、白糖，半勺、鸡精，半勺、水，适量
做法：
1、将嘎鱼处理干净，加入料酒和盐腌制15分钟。，热锅凉油，将腌好的嘎鱼放入锅中，煎至两面金黄定型，盛出备用。
2、锅中留底油，放入葱花、大蒜、泡椒和小米辣，炒香。加入一勺豆瓣酱，炒出红油。，再加入一勺老抽、2勺味极鲜、1勺蚝油、半勺白糖和半勺鸡精，翻炒均匀。
3、倒入适量水，煮开后放入煎好的嘎鱼，煮5分钟左右。煮熟后，盖上锅盖焖5分钟。，出锅前撒上小葱，大火收汁即可。
四【肉丁烧豆腐】
食材：
猪肉，150g、豆腐，2块、酱油，1勺、盐，少许、生抽，1勺、蚝油，1勺、松茸粉，少许、淀粉，1勺、清水，适量、葱花，适量、植物油，适量
做法：
1、将猪肉切成小丁，加入酱油和盐，抓匀腌制10分钟。，豆腐切成块状。
2、碗中加入生抽、蚝油、盐、松茸粉、淀粉和清水，搅拌均匀。
3、热锅凉油，倒入腌好的肉丁，翻炒至变色。放入豆腐块，轻轻翻动，使其均匀裹上肉汁。
4、淋入调好的酱汁，盖上锅盖，小火炖煮3分钟左右，至豆腐入味。大火收汁，撒上葱花即可。