新学期“心”守护 ！卫辉市市场监管局全力护航秋季“开学季”，9月14日，卫辉市市场监管局联合市教体局召开全市学校食品安全暨“两个责任”落实培训会。全市100余所学校分管食品安全副校（园）长、食品安全总监、食品安全管理员和食堂从业人员代表300余人参加会议。

  培训会疏理了上半年校园食品安全排查整治工作中反馈出的食品安全问题，围绕主体责任落实、制度建立与执行、日常管理与规范等方面分析问题形成原因，并对食品索证索票与台账记录、食品贮存与管理、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制与消杀等影响学校食堂食品安全的四个重点环节进行了系统解读，对下半年食品安全工作提了要求。要求全市各级类学校要提高校园食品安全工作重要性的思想认识，切实增强学校食品安全监管的紧迫感和责任性，切实履行好学校食品安全主体责任，定期开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。

 会上，执法人员围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，结合日常检查实际，重点讲解了原料采购储存、人员健康管理、加工操作、清洗消毒、制止餐饮浪费及事故处置等内容，强调学校食堂做好有害生物防制以及复用餐饮具清洗消毒的重要性，要求学校要健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，将学校食品安全主体责任落到实处。培训会后并对所有参会人员进行了2024年度秋季开学食品安全管理试卷考试。

 此次培训进一步压实了校园食品安全的主体责任，提升了各学校的食品安全主体责任意识和风险意识。
下一步，卫辉市市场监管局将继续加大对学校食堂的监督检查力度，加强校园食品安全知识宣传，增强师生的食品安全意识，确保校园食品安全。（于剑莉）