“这么好的大白菜，一公斤才卖1元钱”

“这是实实在在的‘白菜价’”……

11月11日，在胖东来金汇店的蔬菜柜台前，几名顾客一边挑选大白菜，一边感叹白菜卖出了“白菜价”！

今年夏秋时节，蔬菜价格一路“狂飙”，尤其是绿叶蔬菜，每公斤售价超过了10元，多地“蔬菜涨价”的新闻频频登上热搜。

随着天气转冷，蔬菜的价格有啥变化？

11月11日，记者走访市区多家超市和农贸市场发现，菠菜、大白菜等时令蔬菜已经大量上市，蔬菜价格明显回落，市民的“菜篮子”拎得轻快多了。

精装大白菜1元/公斤、白萝卜1元/公斤……在胖东来金汇店，多种时令蔬菜水灵灵地摆满了柜台，价格“亲民”。“近段时间蔬菜价格明显下降了，白菜、萝卜都是冬季的‘当家菜’，几乎家家户户都要买，菜价降了，生活开支也减少了。”市民王女士说。

在市区文化路一家超市的蔬菜柜台上，摆放着绿油油的生菜、小白菜、芍菜、菠菜等绿叶蔬菜，其中生菜、小白菜、芍菜的售价均为3.16元/公斤，菠菜的价格更便宜，为1.6元/公斤。

在市区万丰路，不少本地菜农用拖拉机、三轮车拉着刚刚收获的大白菜、胡萝卜、白萝卜等在路边售卖，这些蔬菜卖相好、价格低，吸引了很多市民前来购买。

据了解，与高峰时期相比，蔬菜价格回落已经持续一段时间了。许昌市商务局11月5日发布的信息显示，10月26日至11月1日我市生活必需品市场供应充足，蔬菜、猪肉、水果价格下降；鸡蛋价格上涨；粮油、食盐、食糖、奶制品价格稳定。重点监测的蔬菜品种中12升1平17降，油菜、洋葱、蒜头以17.4%、11.0%、7.7%领涨；西兰花、圆白菜、大白菜跌幅较大，分别下降21.8%、20.5%、19.6%。进入蔬菜生产旺季，地产菜大量上市，带动蔬菜价格整体回落。

从全国范围来看，蔬菜价格同样有所回落。据农业农村部监测，11月11日“农产品批发价格200指数”为123.24，比上周五下降0.92个点，“菜篮子”产品批发价格指数为124.74，比上周五下降1.05个点。

业内人士表示，近期充足的光照和适宜的温度利于蔬菜生产，市场上各类蔬菜供应充足，价格普遍出现下降，应季露天蔬菜如白菜、萝卜、大葱等，价格下滑后将逐渐趋于平稳。

随着天气转冷，昼夜温差增大，蔬菜生长周期变长，同时降温促使蔬菜棚室保温成本上升，雨雪天气也将增加蔬菜生产和运输难度，预计后期大棚类蔬菜价格将止跌反弹。