大家好，这里是邱哥说美食，每天分享健康好吃的家常菜。立夏之后，我们正式由春天进入夏天的初期，虽然气温不会太高，但是由于阳光明媚的原因，现在也开始闷热了起来，热气腾腾的。所以，这个时候，我们受到天气的影响，食欲开始下降，吃东西开始变得有选择性，并且倾向于清淡饮食。因为，这样闷热的天气，如果再吃油腻的食物，肠胃容易堆积，导致消化不良和便秘等不良反应。因此，初夏适合清淡饮食，六道蒸菜可以多吃，清淡养胃，健康舒服入夏天。接下来，我分享一下这六道蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、南瓜蒸牛肉

准备食材: 南瓜、牛肉、姜丝、葱花。

做法步骤:

1、牛肉切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、南瓜去皮切丁，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在南瓜丁上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十五分钟后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

二、丝瓜蒸牛肉

准备食材: 牛肉、丝瓜、葱花、姜丝。

做法步骤:

1、切成薄片的牛肉加入姜丝、淀粉、生抽、菌菇粉和食用油，接着一起抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、把丝瓜去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在丝瓜上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十分钟后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、山药蒸排骨

准备食材: 排骨、山药、姜丝。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，然后加入姜丝、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、把山药去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在山药上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮四十分钟后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

四、南瓜蒸排骨

准备食材: 排骨、南瓜、蒜末、葱花。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，然后加入淀粉、蒜末、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、把南瓜去皮切薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在南瓜上面，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮四十五分钟后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、西葫芦蒸虾滑

准备食材: 西葫芦、大虾、玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒。

做法步骤:

1、大虾去除虾线和虾壳，然后剁成虾滑放入大碗中，接着准备好豌豆、胡萝卜丁和玉米粒，也一起放入。

2、往蒸碗中加入淀粉、料酒、食盐、胡椒粉、生抽和食用油，再腌制十分钟备用。

3、清洗干净西葫芦切薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的蔬菜虾滑铺在西葫芦上，再上蒸锅蒸煮。

4、蒸煮二十分钟左右后，即可出锅开吃。