适量饮酒有益健康，自古以来就有“酒为百药之长”的说法，可见酒对人类的健康确实有益。据专家们对各种酒类的研究分析发现，各类酒中除了含有酒精，尚有多种有机酸、氨基酸、脂类、糖分、微量的高级醇和较多的维生素等人体所必需的营养物质。酒对人类的健康确实是大有裨益的。

首先，适量饮酒可预防心梗和脑血栓。其次，妇女适量饮酒可大大降低心脏病和中风的发病率。最后，适量饮酒有益健康，可使胃液分泌增加，有益消化，可以扩张血管，使血压下降，降低冠心病发生率。经常适量饮酒的人，血中α-脂蛋白含量高，而α-脂蛋白高的人，寿命比一般人长5-19年。

饮多少酒为适量？

一般喝白酒每天每次30-50毫升，红葡萄酒50-100毫升为宜，黄酒也不要超过200毫升。

另外，一次大量饮酒较分次少量饮酒的危害性大。每天饮酒比间断饮酒的危害性大。要想不影响健康，饮酒间隔时间要在3天以上，饮酒时还要选好佐菜，以减少酒精之害。

适量饮酒对健康有帮助，但大量饮酒对身体的危害却很大。长期大量饮酒的危害几乎波及全身的各个系统和器官，如肝脏、胰腺、心脏等，可造成酒精性肝病、胰腺炎等，对机体造成非常大的危害，甚至危及生命。

文中知识参考自中医治未病指导丛书《安享美好的晚年》，主编 郑玉玲，分册主编 李志安，河南科学技术出版社出版。

来源：河南省健康中原服务保障中心

供稿：融媒体部

作者：书小言

责任编辑：杨华