走进三樱椒农业产业园，一排排辣椒苗郁郁葱葱，一串串小辣椒向阳而生，为秋日的田野增添了一抹亮色。产业园负责人李建设正深入田间地头，查看辣椒长势情况，并结合天气状况，针对性开展辣椒田间管理。

辣椒是短平快高效农业，也是劳动密集型产业，从育苗、移栽、管护到成熟采摘，每个环节都需要大量劳动力。2018年，商丘人李建设来到桂林镇流山沟村，成立三樱椒食品有限公司，并通过流转土地推广种植辣椒，村民在家门口就能有活干、有钱挣，还能学到辣椒种植技术。

“我从20来岁开始种辣椒，对种植辣椒比较有信心，现在一亩地出六七百斤干辣椒就很不错。”林州市三樱椒食品有限公司负责人李建设说。

三分种，七分管。辣椒能否丰收，关键在管护。当前正是田间管护、病虫害防治的重要阶段，管理措施是否得当将直接影响辣椒产量和品质。

“现在的辣椒已经进入后期的管理期，主要做好病虫害管理，确保辣椒丰收。”李建设说。

李建设有丰富的辣椒种植和销售经验。为确保辣椒种植能够给群众带来实实在在的经济收益，他经常组织团队专业技术人员深入田间地头，从栽种、管理到销售全程跟踪服务，指导农户进行科学种植，带动群众增收致富。

“下一步，我们公司要扩大推广种植面积，可以给大家提供种子、技术辅导，大家可以一起合作，我们提供订单种植、订单收购。”李建设说。

正是瞄准了辣椒产业“周期短、效益快、需求旺、前景宽”的优势，近年来，桂林镇流山沟村不断调整优化种植结构，大力发展辣椒种植产业，通过引进辣椒新品种、扩大种植规模等措施，引导村民由零散种植向大面积种植发展，把“小辣椒”做成乡村振兴“大产业”。

“三樱椒公司是林州市乃至安阳市龙头企业，我们通过招商引进来之后，连续6年在这里种植辣椒，每年的种植面积有120亩，同时也带动了我们村和周边村去种植辣椒。下一步，我们将在三樱椒公司技术指导下继续扩大种植规模，同时也为我们村包括周边村的农民带来一定的就业收益。”桂林镇流山沟村党支部书记、村委会主任郭海成说。

记者：亚霏 东波