“冬吃萝卜夏吃姜”  ，萝卜，擅于“通”身体。冬季进补前，应该先把身体的火气、痰湿、淤堵清出去再补，会事半功倍。中医认为，白萝卜味辛性微寒，有消食下气、清热化痰、生津解渴的作用，可以助消化、化积食、清内热，适当吃一些润肺、生津除燥的食物是一个好办法，白萝卜在这方面算是佼佼者。

白萝卜雪梨水

食材：白萝卜15克，雪梨50克。

做法：将白萝卜和雪梨切块放入锅中，加适量清水煮沸，改小火煮15分钟即可。

作用：止咳化痰，润肺痰多。

白萝卜山楂水

食材：白萝卜15克，焦山楂5克，冰糖适量。

做法：将白萝卜和焦山楂放入锅中，加两碗水煮沸，改小火煮至剩大半碗时加入冰糖再煮5分钟即可。

作用：消积清热，适用于积食，食欲不佳。

白萝卜生姜水

食材：白萝卜6片，生姜3片，大枣3颗，蜂蜜适量。

做法：将食材放入锅中，加入适量清水煮沸，改小火煮30分钟，放凉后加入蜂蜜。

作用：祛寒止咳，适合风寒感冒。

白萝卜山药粥

食材：白萝卜25克，山药10克，粳米50克。

做法：将食材洗净放过锅中，加入适量清水煮至粳米软烂粘黏糊即可。

作用：健脾养胃，适合脾虚积食的孩子，也可以作为日常养护。

白萝卜白菜汤

食材：白萝卜60克，大白菜250克。

做法：食材洗净放入锅中加清水煮汤，最后放点调味盐即可。

作用：有助于促进消化，增加食欲，缓解肠道。

白萝卜陈皮水

食材：三分之一白萝卜皮，一个雪梨皮，陈皮3克。

做法：将食材放入锅中，加入适量清水煮沸，改小火煮15分钟即可。

作用：理气化痰，排痰止咳。

白萝卜葱白水

食材：白萝卜15克，生姜3克，带须葱白2段。

做法：两碗水先把白萝卜煮熟，再加生姜和葱白煮15分钟即可。

作用：外感风寒，鼻塞流清鼻涕打喷嚏。

白萝卜小米粥

食材：白萝卜40克，小米30克。

做法：食材洗净加适量水熬30分钟即可。

作用:  小米性温，有健脾养胃的作用，白萝卜顺气消食，促进肠道蠕动。

白萝卜的做法还有很多，如凉拌、红烧、炒菜、炖肉、煮汤等，大家在这个冬季尽可以发挥本领，把萝卜做得不仅助消化、清内热等功效作用还能更加的美味可口。

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编辑/李盼盼 责编/孙小华  终审/李俊琦

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