老公一大早就开始忙活起来，我在旁边看着他那认真的样子，心里还挺感动的。他一边和面，一边还哼着小曲儿，看样子是胸有成竹啊。

然而，搞笑的事情很快就发生了。老公在加红枣的时候，一不小心把一整袋红枣都倒了进去，结果面团变成了“红枣海洋”。我看着那满满一盆红枣面团，笑得差点岔气：“你这是要做红枣山呢，还是红枣馒头啊？”老公也愣住了，然后挠挠头，笑得像个孩子：“哎呀，手一滑，就……就倒多了。”

没办法，面团已经这样了，我们只能硬着头皮继续做下去。老公开始揉面，结果因为红枣太多，面团变得特别黏手，他一边揉一边抱怨：“这面团怎么跟个调皮的孩子似的，老是不听话。”我在旁边笑得直不起腰，赶紧帮他找来了干面粉，这才解决了问题。

终于，馒头做好了，看着那些形状各异、大小不一的“红枣艺术品”，我们俩都笑得前仰后合。老公还自我安慰：“虽然样子不咋地，但味道肯定不错！”

蒸馒头的时候，我们俩就坐在厨房里聊天，回忆着过去的点点滴滴，享受着这份难得的宁静和温馨。等馒头出锅的时候，那股香甜的味道瞬间弥漫了整个厨房，我们迫不及待地尝了一口，嗯，味道还真不错！

芝麻红枣馒头做法

材料准备：

中筋面粉 500克

干酵母 5克

温水 250克

红枣 8颗

黑芝麻 35克

糖 10克

盐 2克

制作步骤

第一步：在一个小碗中，倒入温水，加入干酵母和糖，静置2分钟，让酵母活化。酵母水表面会出现一层细腻的泡沫，表示酵母活性良好。

第二步：红枣去核后，可以用剪刀剪成小块，或者用料理机打成泥。

第三步：在一个大碗中，倒入面粉、盐、玉米油，然后加入红枣碎和炒香的黑芝麻。将酵母水慢慢倒入面粉混合物中，边倒边用筷子搅拌，直到面粉大致成絮状。

第四步：用手将面絮揉成一个光滑的面团。这个过程可能需要一些时间和力气，揉至面团表面光滑且不粘手即可。如果面团偏干，可以适量加一点温水；如果偏湿，可以加一点面粉。

第五步：将揉好的面团放入大碗中，用保鲜膜或湿布盖好，放在温暖的地方发酵。发酵时间根据室温而定，一般约1-2小时，直到面团发酵至原来的两倍大。

第六步：发酵好的面团取出，放在撒了面粉的台面上，轻轻揉压排气。将面团搓成长条，然后用刀切成大小均匀的小剂子。

第七步：开大火，等蒸锅上汽后，开始计时蒸15-20分钟。蒸好后，关火并焖3-5分钟，然后取出馒头。

第八步：刚蒸好的馒头热气腾腾，香甜可口，可以搭配牛奶、豆浆等作为早餐或下午茶点心。