现在天气寒冷，再加上气候干燥，容易导致人体津液不足，出现口干舌燥、皮肤干燥、便秘、上火等症状，此时除了多喝水外，多喝汤也很不错，不仅能有效地补充人体所需营养成分，还可以帮助缓解秋燥带来的不适，更能滋养五脏六腑，增强抵抗力，所以这段时间建议大家多喝这3汤，早喝早受益。

虾仁菌菇冬瓜汤

原料：

冬瓜100克、虾仁10个、香菇5朵、葱1根、姜丝适量、蒜3瓣、胡椒粉1勺、盐1勺、

做法步骤：

1、首先我们先准备食材，冬瓜去皮切片、葱切花、姜切丝、蒜切末、冬瓜去皮洗干净切片，

2、虾洗净去须去虾线上锅蒸熟加生抽料酒腌制一下，香菇洗净切片焯2分钟捞出备用，

3、锅中加一点点油爆香姜蒜末放入冬瓜炒软加一大碗水，加入香菇、虾仁煮两分钟，再加一小勺胡椒粉、加一勺盐搅拌均匀煮30秒钟，出锅前撒葱花即可

板栗鸡汤

原料：

老鸡半只、板栗半斤、红枣8个、枸杞1把、小葱3根、姜1块、料酒1勺、八角1颗、盐2克

做法步骤：

1、板栗洗干净放入开水中浸泡五分钟，捞出以后迅速剥皮，红枣泡水20分钟、枸杞泡水10分钟清洗干净沥水备用。

2、老母鸡买的时候让老板杀好剁小块，回来泡出血水清洗干净，冷水入锅水中加入小葱2根、姜3片、料酒1勺、八角1颗，水开后煮5分钟捞出温水洗去浮沫。

3、砂锅一次性注足水入老鸡和3片姜大火煮开，转小火加盖锅盖小火慢炖，老鸡煲1个半钟头后加入红枣。

4、再加入板栗盖上锅盖继续煲30分钟加入盐调味，加入枸杞再煲10分钟即成，关火起锅装碗撒上葱花，开动吧！

山药玉米排骨汤

原料：

山药2根、排骨1斤、玉米1根、藕半个、胡萝卜半根、姜1块、料酒1勺、盐适量、小葱花1把、生抽3勺、大料1个、大葱白3段、辣椒1个、香叶1片

做法步骤：

1、冷水泡半小时排骨后用温水加面粉货淀粉清洗揉搓排骨后凉水冲洗干净，冷水下锅加料酒、葱姜焯水后凉水冲洗干净并晾干

2、山药、胡萝卜、莲藕去皮洗干净切块，玉米洗干净切段，葱姜蒜这些佐料全部准备好。

3、起锅刷一层油（不加可能会焦，所以不刷油小火也行）加入葱姜辣椒后倒入焯水的排骨进行煸炒，表皮微微变色后称出备用（煸炒利于汤汁浓郁）

4、加入玉米段、排骨、藕片和清水大料香叶葱姜等食材电饭煲调到汤，一小时后开盖加入山药、胡萝和生抽，再过四十分钟加入盐继续闷煮十五分钟后开盖撒入葱花即可！