——人间烟火
文/纪宇
外来者常能看出商机何存
大资本做大生意天地无垠
小百姓干小事就求个安稳
小食街各地荟萃特色食品
能想到的都企图深深扎根
我看见一老者卖韭菜盒子
把制作用具摆进一辆三轮
一个煤气罐，一张擀面板
和好的面与馅儿拌好几盆
一个平底锅同时烙三十个
时间控制得好不糊还保温
素馅儿鸡蛋，荤馅儿肉丁
一边包一边烙电锅很称心
人老了城管对他也算客气
见人先笑仿佛先矮了三分
“大爷，韭菜盒子怎么卖
大碴子粥带来东北的温馨”
“一个卖三块，三个八块
韭菜鲜嫩鸡蛋金黄香喷喷”
四盆馅儿烙完就悄悄回家
留几个回住处喝小酒细品
不多不少还能吟诗，高叫
举杯邀明月，对影成三人
他从东北来，哈尔滨之邻
来青岛就决定在青岛扎根
他有退休金手脚闲不下来
决定做馅饼让青岛人尝新
胶东烟台青岛谁没有吃过
可小吃中没见特别曾用心
或许大家觉得利润太稀薄
像擀薄皮儿能剩几毛几分
他要做最好吃的韭菜盒子
先到各条食街去吃去咨询
馅多的馅少的，咸淡调适
扁扁的鼓肚的，不同人群
青岛人特别爱吃韭菜盒子
他的灵感突来，恰如其分
一只挣块儿八毛保质保量
一出摊就围上了老少知音
我不知道他究竟卖了多久
发现他身心健康乐观自信
我一连吃了三天成为熟客
带着酒肴上他住处去访问
他的退休金低还不到三千
烙馅饼翻三倍满心坎欢欣
做世上最好吃的韭菜盒子
攒钱搞连锁店重开第二春
人生不倒是指人精神挺茁
推车上坡，有路就能前进
特色小吃中做得更有特色
拾遗补缺在岩石缝中生存
一辆旧三轮车一个平底锅
摘韭菜多洗两遍绝不牙碜
食品卫生不能有一点懈怠
那是红线谁踩上都会地震
时间太短许多事来不及问
有些事他不想说储藏在心
仿佛他当过兵还上过前线
算算岁数却未符后果前因
我说：“伙计咱萍水相逢
来日方长，有空咱再细论
我佩服你这棵苗入土就活
韭菜被割头处又生出绿茵”
2025年1月21日
作者简介
纪宇，原名苏积玉，山东荣成人，后迁居青岛，是中国当代著名诗人、传记文学作家、收藏家，国家一级编剧，曾任山东省作家协会副主席、青岛市文联主席。现为青岛市文联名誉主席、青岛天放艺术馆馆长，“诗人纪宇”公众号创始人，“止观战略研究院”公众号顾问。 其代表作《风流歌》在20世纪80年代风靡全国，影响深远。
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