为进一步加强秋季学校食堂的食品安全工作，有效提升校园食品安全管理水平，落实落细校园食品安全主体责任，切实保障广大师生饮食安全，长葛市市场监督管理局石象市场监管所联合石象镇中心校组织召开2024年秋季学校食堂食品安全工作会议。
会上，石象市场监管所负责人王宝峰就学校食堂需要把控的几个风险点和加强食品安全日常管理进行强调。重点强调要严格落实“日管控、周排查、月调度、年总结”的工作机制，健全并落实信息公开、人员管理、进货查验、食品储存、加工操作、食品留样、餐具清洗消毒、陪餐管理等食品安全管理工作制度。
随后，石象镇中心校校长就三个到位，即：思想认识到位、设施设备到位、各项规范到位和七个意识，即：安全卫生意识、防范意识、强化责任意识、规范意识、全员培训意识、常抓不懈意识、服务意识进一步强调了学校食堂的用餐安全。
下一步，长葛市市场监督管理局将进一步强化责任担当，坚定不移地推动秋季学校食堂食品安全工作深入开展，筑牢学校食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。（通讯员：马蔚蔚）
