亲爱的朋友们，今天，我非常高兴地向大家介绍一款制作简单、味道绝佳的美食——麻酱烧饼。这款早餐饼无需擀面或揉面，让您轻松解决早餐问题!

15分钟搞定早餐：轻松制作外酥里嫩的麻酱烧饼，无需擀面揉面!©由 生活小课堂 提供

所需食材：

普通面粉、酵母粉、温水、芝麻酱、香油、盐、清水、白芝麻、食用油

详细步骤：

1.今天我要分享一个非常简易的麻酱烧饼做法，外酥内软，层次分明，只需15分钟即可完成这道美味的早餐。首先，我们可以提前一晚准备面团，取300克面粉，加入3克酵母和250毫升温水。确保先将酵母溶解，然后边倒水边搅拌，直至形成细腻的面糊。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一整晚。

2.为了早晨能更加便捷地操作，我们可以前一晚调制好芝麻酱。只需将芝麻酱与香油混合，再加入适量盐搅拌均匀即可。

3.早上起来后，在案板和面团上撒一层干面粉以防粘连，然后将面糊倒在案板上。利用干面粉将面糊整理成长条形，再将其分成6至8份。

4.将每份面剂压成椭圆形面饼，注意底部要多放一些干面粉以防粘连。随后，将调好的芝麻酱均匀涂抹在面皮上。

5.接下来，一边向后拉伸一边卷起面皮。卷好后，将两端对折并捏合，这样生坯就制作完成了。

6.在生坯表面刷一层清水，然后沾上芝麻。之后，将其整理成圆润的形状并按压成面饼。记得底部要铺一些干面粉，让其二次醒发约5到6分钟。

7.将电饼铛预热至小火，油温四成热时，将芝麻面朝下放入饼坯。烙制约一分半至两分钟，直到底面金黄且饼鼓起。然后翻面继续烙制，整个过程大约需4到5分钟。当两面都呈金黄色且酥脆，按压后能迅速回弹时，即可出锅。

8.采用面糊制作的烧饼，其外皮酥脆无比，内部却柔软蓬松。这种制作麻酱烧饼的方法既简单又快速，而且味道极佳。喜欢的朋友不妨试试看!

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