开学的早餐饼，孩子很喜欢吃，做法太简单了—

#创作挑战赛五期#

给大家分享的这道美食，真得好好夸夸它，味道真的绝了！外层煎的金黄酥脆，里面柔软的不得了，再加上馅料满满当当，每一口都是满满的诱惑，吃了根本停不下来。

隔壁邻居尝了一口后，直呼“太好吃了，过瘾！”看到大家吃的这么开心，小娇心里也是成就感满满。说到这葱香土豆牛肉饼，那营养真的是顶呱呱，土豆不仅是天然的“能量棒”，还富含维生素，加上提味的葱花，既可以增加食欲又可以促进消化，三者结合在一起做成喷香的饼子，真是一举多得的美味鸭！

趁着周末有空，大家可千万别错过它哟，保证你们吃得开心，吃的健康，任谁都无法抵挡住它的美味！

所需食材：面粉200g，食盐2g，清水120g，土豆1个，牛肉200g，葱花，生抽，蚝油。

具体做法如下：首先碗中加200g面粉、2g食盐、120g清水，将其揉成面团，然后把揉好的面团均分成4份，再揉成小圆球，表面喷少许油盖上保鲜膜，冰箱冷藏醒面一晚。

第二天早上把土豆去皮洗净切块，上锅蒸熟后加点盐捣成泥状，接着再把牛肉搅碎，加点葱花淋点热油，加1勺生抽，半勺耗油拌匀备用。

然后把面团擀成长条状，均匀铺上土豆泥，再放上铺上肉馅的面片，一层土豆泥一层肉馅折叠起来，最后收口收紧擀成薄一点的面片，最后锅内刷少许油，放入肉饼中小火慢煎，待一面煎至金黄后，小心翻面继续煎另一面，直至两面都呈现诱人的金黄色泽，外皮酥脆，内里柔软多汁，这样一盘色香味俱全的饼子就完成了。

这个饼在煎的过程中也是非常香的，然后饼很薄，也很好熟，馋了的时候做上一次，全家人都吃的开心。