孩子在幼儿园阶段是成长和探索的关键时期。然而，有些孩子在遇到挫折时就退缩，不敢尝试新事物，这让不少家长感到焦虑。以下是一些可以帮助孩子克服这种情况的方法。

当孩子表现出对挫折的恐惧和对新事物的逃避时，家长首先要做的是理解他们的感受。孩子的世界相对简单，他们可能会把在幼儿园里遇到的小挫折放大。比如，在搭建积木时积木倒塌了，或者在画画时画得不如其他小朋友好，这些都可能让他们感到沮丧。这时，家长不要急于批评或者强迫孩子继续尝试，而是要蹲下来，与孩子平视，温柔地说：“宝宝，我知道你现在有点难过或者害怕，你可以跟我讲讲是怎么回事吗？” 让孩子感受到自己的情绪被认可和接纳。

自信是孩子勇于尝试新事物的基石。在日常生活中，家长可以多发现孩子的优点和长处，及时给予肯定和赞美。例如，孩子自己穿好了衣服，家长可以说：“宝宝，你真厉害，能够自己把衣服穿得这么好。” 当孩子在某一方面取得进步时，哪怕是很小的进步，也要给予鼓励。同时，家长可以给孩子安排一些他们能够胜任的小任务，比如帮忙摆放餐具、整理自己的小玩具等，让孩子在完成任务的过程中体验到成功的喜悦，从而逐渐建立起自信心。

故事对孩子有着独特的吸引力。家长可以给孩子讲一些关于勇敢面对挫折、坚持不懈尝试的励志故事。比如，爱迪生在发明电灯的过程中经历了无数次的失败，但他始终没有放弃，最终成功发明了电灯。或者讲一些小动物勇敢探索新环境的故事，让孩子从这些故事中汲取力量。在讲故事的过程中，可以与孩子进行互动，问孩子：“如果你是故事中的主人公，你会怎么做呢？” 引导孩子思考如何面对挫折。

孩子往往通过模仿来学习，家长的行为对孩子有着深远的影响。当家长在生活中遇到困难时，不要轻易放弃，而是要展示出积极面对、努力克服的态度。例如，在学习一项新技能，如烘焙或者修理家具时，即使遇到了问题，也要坚持尝试，并且可以和孩子分享自己的思考过程和解决问题的方法。让孩子看到，面对新的挑战和挫折，是可以通过努力去克服的。

在家庭中，家长可以为孩子创造一个安全、宽松的尝试新事物的环境。比如，当孩子想要尝试画画时，准备好各种绘画工具和材料，让孩子自由发挥，不要因为怕孩子弄脏衣服或者地板而限制他们的尝试。在孩子尝试新的运动，如骑自行车或者轮滑时，做好安全防护措施，在旁边给予适当的保护和指导。让孩子知道，他们可以放心地去尝试，即使失败了也没有关系。

有时候孩子不敢尝试新事物是因为他们觉得目标太困难、太遥远。这时，家长可以帮助孩子把一个大的目标分解成一个个小的、容易实现的目标。例如，孩子想要学会跳绳，但是一开始总是跳不好，家长可以先让孩子练习甩绳的动作，等孩子熟练掌握了甩绳之后，再练习跳绳的基本动作，一步一步地引导孩子，让孩子在不断完成小目标的过程中逐渐掌握新技能。

幼儿园老师在孩子的成长过程中扮演着重要的角色。家长可以与老师沟通，了解孩子在幼儿园遇到挫折的具体情况，并且与老师一起制定帮助孩子的计划。老师可以在幼儿园里为孩子提供更多的尝试机会，并且给予及时的鼓励和引导。例如，在课堂上，当孩子不敢参与某个新的游戏时，老师可以邀请其他小朋友一起鼓励他，并且适当地降低游戏的难度，让孩子逐渐参与进来。

失败是成功之母，让孩子明白这个道理非常重要。当孩子在尝试新事物的过程中失败了，家长不要一味地批评或者安慰，而是要引导孩子分析失败的原因。比如，孩子在搭建积木的过程中失败了，家长可以和孩子一起观察，是积木的摆放方式不对，还是基础没有打好。然后，鼓励孩子根据分析的结果再次尝试，让孩子在失败中不断学习和成长。

孩子在幼儿园遇到挫折就退缩、不敢尝试新事物是一个需要家长和老师共同关注和解决的问题。通过理解孩子的感受、培养自信心、讲述励志故事、以身作则、创造安全环境、分解目标、与老师合作以及鼓励孩子从失败中学习等多种方法，可以帮助孩子逐渐克服这种心理，让他们变得更加勇敢、自信，勇于探索新的世界。