顶端新闻记者 肖风伟 通讯员 赵昌俊

为进一步规范夜市食品经营秩序，加强夜市食品安全监管，近日，信阳市商城县市场监管局积极开展“夜市食品安全大检查”集中整治行动，全力为辖区“夜经济”保驾护航，为消费者营造放心的消费环境。

精心组织，全面出击。集中执法力量，抽调业务骨干，在城区、双椿铺镇、鄢岗镇等多个乡镇同时开展整治行动。针对夜市“营业晚、商户杂、时间短、人流多”等特点，建立完善错时监管工作机制，适时调整监管力量、时段和频次，紧盯大排档、烧烤店、火锅店等重点场所，开展突击检查。

聚焦重点，精准监管。此次集中整治的重点为夏季高风险肉制品，重点检查食品经营单位食材加工环境是否干净、整洁、卫生，是否落实进货查验、索证索票制度，是否使用过期变质、来源不明的肉制品，是否明码标价。针对发现的风险隐患，现场指导整改，不能立即整改的责令其限期整改。

联合执法，筑牢防线。商城县市场监管局联合该县城市管理局，对夜市摊点使用的气瓶进行摸底排查，检查所用液化石油气来源是否合法、是否在使用期限内、是否检验合格，是否按要求使用金属包覆连接软管或金属波纹管、长度是否超标、是否腐蚀开裂以及液化气钢瓶与燃气灶具间距是否在安全距离。

强化宣传，压实责任。执法人员坚持“普法走在执法前”的工作理念，向经营单位宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国特种设备安全法》等法律法规，要求经营者落实食品安全主体责任，规范食品加工和经营行为，增强安全意识和防范能力。同时，面对面向消费者普及食品安全知识，引导其健康、安全消费。

自整治行动开展以来，商城县市场监管局共出动执法人员20人，检查夜市经营单位40余家，责令改正2家。下一步，商城县市场监管局将做好问题整改“回头看”工作，切实规范全县夜市经营行为，最大程度消除安全隐患，不断提升执法监管效能，助推全县“夜经济”健康蓬勃发展，努力守护让消费者安心选、放心吃的食安“烟火气”。