食用菌是河南省驻马店市泌阳县的一大主导产业。全县有超5万户农户参与食用菌种植，相关从业人员达到20多万人，食用菌种植专业合作社及家庭农场已发展至200多家。2023年，泌阳县共种植3.4亿袋食用菌，鲜品总产量达到50万吨，实现产值55亿元，同比增长5.7%。食用菌一二三产业全产业链总产值达到100亿元，同比增长5%。

11月22日，由河南省委网信办、河南省农业农村厅主办的“2024·乡村振兴看河南”网络主题宣传活动走进泌阳县高邑镇，探访小小食用菌如何成为该县经济增长的重要支撑。

泌阳县高邑镇双孢菇生产车间。刘永涛 摄

在泌阳县高邑镇，32座蘑菇自动化温控大棚已经建成并投入使用，另有32座正在建设。这是高邑镇草腐菌标准化生产基地项目，总投资2000万元。该项目能够实现草菇、双孢菇等菌类的全年工厂化生产。项目建成后，这里将成为豫南地区规模最大、技术最先进的草腐菌智能化生产基地。

“我们采用订单农业的方式，每日出菇多少，企业就回收多少，没有后顾之忧。”泌阳县高邑镇镇长王勇介绍，64座大棚全部建成后，将实现日产菌菇8至10吨，年产值达到4000万元，可吸纳200多人就业。此外，该项目每年将消耗秸秆、玉米芯、稻草等农业废弃物2.5万吨，牛粪2.5万吨，同时产生4万吨有机质，可解决农业有机肥料的问题，改良约6000亩土地。

河南鲜菇坊食用菌高科技产业园是省重点建设项目，由行业龙头——江苏品品鲜生物科技股份有限公司投建，该项目总投资7.8亿元，一期建成了全国最大的工厂化金针菇生产基地，日产金针菇200吨、年产7万吨，产值3.7亿元；二期主要进行鲜品绣球菌和鹿茸菇种植和精深加工，可提供就业岗位450个，实现年产值超4亿元。

据介绍，泌阳县积极推动食用菌产业结构调整，品种由原来的单一秋栽香菇发展到目前的多品种种植，开发出了金针菇、双孢菇、草菇、大球盖菇、猴头菇、玉木耳及羊肚菌等食用菌新品种，兼顾发展灵芝药用菌，推广了“三菌连种”技术——春天种玉木耳，夏天种高温的鹿肚耳，冬季种低温的泌阳花菇。

泌阳县还持续加大了对食用菌产业的金融扶持力度，对于有贷款需求的食用菌种植企业、合作社和种植大户，积极协调金融部门提供支持。2023年累计提供食用菌贷款超2000万元。

草菇生产车间。刘永涛 摄

近年来，泌阳县在推进农业产业化发展的过程中，按照“公司+基地+农户”和“合作社+农户”的多元化合作模式，引导当地农民发展食用菌种植，培育一批成规模、效益高的农业特色产业片区，有效助推乡村振兴。

此外，为适应市场需求，泌阳县不断探索“食用菌+文旅”的产业融合新型业态，已成为新的发展模式和经济增长点。其中，泌阳“和园景区”已打造成为集“菌种研发—香菇种植—香菇加工—产品展示—香菇宴席”于一体的科研教育、学习体验、休闲旅游综合体项目。

“下一步，泌阳县将在食用菌产业做深做活上下功夫，促进食用菌产业的灵活发展。以香菇、花菇为主，大力发展金针菇、双孢菇、草菇、猴头菇、玉木耳及羊肚菌等种植。此外，还将推广‘三菌连种’技术，推动食用菌产业结构优化和种植效益提升。”泌阳县相关负责人说。

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