为了进一步加强我校的食品安全监管工作，全面构建校园食品安全的坚固防线，确保广大师生的饮食安全，10月28日上午，董天仓校长和学校食品安全相关负责人对校区的食堂进行了安全检查。

      董校长深入食堂内部，重点检查了冰柜、库房、操作间、食品日期标签、卫生状况以及明厨亮灶等关键环节。检查内容涵盖了食材的采购、储存、加工、烹饪，以及餐具的清洗消毒和留样管理等各个环节，进行了全面而细致的排查。同时，还特别询问了管理人员关于食材的进货渠道、供货商资质和肉类食材的存放情况。 董校长对食堂的食材相关台账进行了审查，确保每批食材都经过严格的程序，以确保食材的安全性、无污染性以及可追溯性。

      在总结检查情况时董校长强调，学校食堂的供餐服务和食品安全是学校安全稳定工作的核心，关系到师生的身体健康和学校正常的教育教学秩序。他要求食堂对每批食材都要进行严格的检查，确保食材的安全和可追溯性，同时要不断创新菜品，提高厨艺和饭菜质量，以满足学生的需求，让家长放心。