以下是关于肉桂（Cinnamomum cassia）的全面解析，综合其药用价值、食疗应用及使用禁忌，信息整理自权威来源：

# 一、基本特性与鉴别

1. 来源与形态

   • 为樟科植物肉桂的干燥树皮，秋季剥取阴干。主产于广西、广东、云南，以越南清化及广西所产品质最佳。

   • 鉴别特征：外表面灰棕色带横向皮孔，内表面红棕色，划之显油痕；断面分层明显，两层间有黄棕色线纹，气香浓烈，味甜辣。与食用桂皮（薄、无分层线纹）区别显著。

# 二、核心功效与主治

1. 传统功效

   • 补火助阳：主治肾阳虚衰之腰膝冷痛、夜尿频多、阳痿宫冷。

   • 引火归元：改善虚阳上浮导致的眩晕目赤、咽痛。

   • 散寒止痛：适用于心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝腹痛。

   • 温通经脉：治疗寒凝血瘀之痛经、闭经、风湿痹痛。

2. 现代药理作用

   • 代谢调节：增强胰岛素敏感性，辅助治疗2型糖尿病。

   • 心血管保护：扩张血管、促进血液循环、降血压。

   • 抗炎抗菌：抑制革兰氏菌及真菌，缓解胃肠痉挛。

#️ 三、使用禁忌与注意事项

1. 禁用人群：

   • 阴虚火旺（手足心热、口干便秘）、实热证（高热便秘）、孕妇、血热出血者。

   • 高血压患者需慎用，可能引发直立性低血压。

2. 配伍禁忌：

   • 忌与赤石脂同用（药性相恶）。

   • 避免与降血压药、强心苷类药物联用。

3. 用量与毒性：

   • 每日用量≤5g（煎服）或≤2g（粉剂），过量可致头晕、口渴、脉数等毒性反应。

# 四、食疗应用（精选方）

# 五、经典配伍与延伸应用

• 肉桂+附子：强化温肾助阳，治命门火衰（如金匮肾气丸）。

• 肉桂+黄连：交通心肾，治心肾不交失眠（交泰丸）。

• 十全大补汤：肉桂配人参/当归，温阳益气治虚劳。

# 总结

肉桂为“温里药之长”，兼具调味与药用价值，尤宜肾阳虚体质（畏寒肢冷、腰膝酸软）者。日常食疗可选用药膳（每日≤5g），但需严格规避热证及禁忌配伍。现代研究支持其在代谢病领域的潜力，但毒性反应警示需控量使用。