出品 | 搜狐健康

作者 | 周亦川

编辑 | 袁月

禁食减肥有可能致癌？近期《自然》一份报告称，禁食加速小鼠肠道干细胞再生愈合，同时也增加了癌症风险。

麻省理工学院（MIT）研究员在文中介绍，间歇性禁食已被证明存在诸多健康益处。先前研究证明，禁食可加速肠道干细胞再生，促进肠道从损伤和炎症中恢复，而禁食后喂食可提速这种再生能力。

科学家让小鼠禁食24小时后喂食，发现肠道干细胞在重新喂食期增殖水平高于对照组，而在重新喂食期末期增殖水平最高。分子水平发现，禁食后喂食，肠道干细胞和祖细胞激活再生程序，并生成更多的蛋白质和多胺，促进细胞生长分裂，构建更多的细胞排列肠道。

然而，高度再生状态的干细胞分裂频繁，癌变风险也就越高。如果在重新喂食时启动致癌基因，比其他状态启动基因更容易出现癌前息肉，其他的癌症相关突变也比对照组更多。

专家认为，小鼠实验证明存在致癌风险增加，但目前仅限于动物实验阶段。人体风险还未可知，但给我们警示：禁食可以是健康的，如果禁食后吃的东西含有较高的诱变成分，比如烧焦的牛排等等，发生癌性病变的风险就比其他人更高了。

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