处处闻蝉响

须知五月中

6月21日10时42分

我们迎来夏季第四个节气

夏至

夏至是太阳北行的转折点

这一天，太阳直射北回归线

北半球迎来一年当中

白昼最长、夜晚最短的一天

夏至是盛夏的起点

万物此时繁盛至极

骄阳似火，水草丰美

绿荫浓密，夏花绚烂

池塘里，荷花竞绽，似佳人初妆

田野中，晚稻抢插，新麦忙收

汗水里凝聚着希望

夏至农事

“

夏至有雨，仓里有米。

进入夏至六月天，黄金季节要赶先。

夏至伏天到，中耕很重要，

伏里锄一遍，赛过水浇园。

”

夏至时节

穿行在广阔大地

目不暇接的是

丰收的美景、乡亲的喜悦

麦收过后

玉米、大豆等秋收作物无缝衔接播种

期待迎来下一个丰收 

图源：新华社

夏至来临

不论南方还是北方

农作物生长旺盛

同时杂草迅速滋长漫延

需加强田间管理

各种农田杂草不仅与庄稼

争水、争肥、争阳光

而且是多种病菌和害虫的寄主

农谚说

“夏至不锄根边草，如同养下毒蛇咬”

图源：新华社

此时节

部分地区降雨多

涝渍危害大

如果水稻受淹

要注意细菌性基腐病、白叶枯病等

细菌性病害发生

瓜果蔬菜注意抓好

枯萎病、青枯病、褐斑病等病害的防治

图源：新华社

此外

“夏种不让晌”

夏播工作要抓紧扫尾

力争全苗

出苗后应及时间苗、定苗

移栽补缺

图源：新华社

夏至吃点啥

有俗语道

“一碗面下肚，暑气消大半”

夏至这天

我国大部分地区都要吃夏至面

而南北方的节气食俗

也在此刻有了难得的统一

据《帝京岁时纪胜》记载

夏至这天

北京家家户户都要吃过水面

面条下锅煮熟，过凉水

再加一点调味料

讲究的人家

还会配上各种菜码

只吃上一口

爽滑劲道的口感

就足以让人念念不忘

图源：图虫创意

而在南方

面条同样熨帖着

人们挑剔的味蕾

扬州阳春面、镇江锅盖面、常州炒浇面、

杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面、

淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面

……

风味十足

充满意趣

图源：图虫创意

除了面条

最让人念念不忘的

还有一块能讨到彩头的豌豆糕

豌豆糕，又称“夏至糕”

夏至这天

有些地方的人们

会让孩子们

坐在家里门槛上吃豌豆糕

有平安吉祥之意

图源：图虫创意

此外

一些地区的人们

对馄饨也青睐有加

古人称馄饨之形

“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”

加之“馄饨”与“浑沌”谐音

盘古开天，浑沌初分

故又有“吃了馄饨可得聪明”的说法

“夏至馄饨冬至团

四季安康人团圆”

一碗简简单单的馄饨

承载着美好

亦照亮着希望

图源：图虫创意

而在广东省清远市清新区

夏至是凉茶铺最鼎沸的时节

廿四味、癍痧、罗汉果......

祖辈传下的草木方剂在铜壶中翻滚

以苦为引，化湿为津

是当地人刻入基因的“续命暗号”

更是与长夏博弈千年的生存诗篇

夏至养生

夏至后

一年中最热的时候随即到来

公众要注意养生保健

在起居方面

宜早起

安排室外工作和体育锻炼时

应避开烈日炽热之时

可合理安排午休时间

但睡眠时宜避免受风

有空调的房间

室内外温差不宜过大

图源：图虫创意

夏至时节

人的消化功能相对较弱

饮食宜清淡

中医有“夏吃苦”“夏吃瓜”之说

可多食苦味食物以清心祛暑

如苦瓜、苦菊等

也可适当食用解暑利湿之品

如丝瓜、冬瓜、西瓜、黄瓜等

图源：图虫创意

此时节

可适当进行户外活动

以散步、慢跑、太极拳、

广播操、游泳、瑜伽等活动为好

不宜做过分剧烈的活动

图源：图虫创意

同时

夏至时节空气非常潮湿

蚊虫繁殖速度很快

一些肠道性的病菌容易滋生

这时要注意饮用水的卫生

尽量不吃生冷食物

防止传染病发生和传播

图源：图虫创意

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愿你的生活

也随这夏至的生机一起

多一点明媚与快意

多一些绽放与热情

视频编导 | 丁燕

视频剪辑 | 李建广

编辑 | 宋锐

海报设计 | 崔竞旖

主编｜蒋琳

监审 | 任民

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