眼下各地大豆进入集中收获期
新季大豆上市后价格如何？
大豆价格承压下行
种植户营收情况如何？
大豆种植有哪些奖补政策？
国际大豆市场会不会影响我国大豆价格？
中国三农发布特别邀请
农业农村部信息中心信息分析处副处长
殷瑞锋
中国人民大学农业与农村发展学院教授
田晓晖
卓创资讯大豆高级分析师
张瑾节
走进直播间
一起聊聊大豆价格走势
大豆种植有哪些奖补政策？
大豆被誉为“豆中之王”、“田中之肉”等，是重要的油料作物和蛋白质来源之一。而大豆在我国农产品结构中占据重要地位，是我国粮食安全中的重要一环。近年来，通过实施大豆振兴计划，大豆产量快速增长，2023年大豆产量达到了417亿斤。那么，大豆种植有哪些奖补政策？
殷瑞锋介绍，今年是我国实施大豆和油料产能提升工程的第三年。近年来，国家在大豆生产方面也出台了一些补贴和奖补政策，像大豆生产者补贴、米豆轮作补贴，都是向大豆种植进行倾斜。在大豆单产提升方面，农业农村部依托100个主产县，在增加种植密度、提升种植技术、强化田间管理等方面派出专家组，还有技术人员进行一定指导，目前这个效果非常明显。
今年，农业农村部还推出了高油高产大豆补贴。在政策调控方面，针对2022年和2023年国产大豆增产后供大于需的形势，出台了增加储备、促进消费的政策，目前也取得了比较好的效果。
正是由于这些政策，大豆的种植面积得到了一定的提升，连续三年播种面积在1.5亿亩以上，大豆单产提升效果也比较明显。目前，从黑龙江大豆的调研情况来看，当地的大豆基本上都在每亩350斤以上，大部分田块达到了每亩400斤以上。从黄淮海区域来看，大豆的单产普遍能达到450斤左右，东北今年年景比较好，也有每亩500斤以上的田块。
当前大豆价格走势如何？
农业农村部表示，2024年会巩固大豆扩种成果，支持发展高油高产品种，调整优化种植布局，确保大豆面积稳定在1.5亿亩以上、油料面积稳定在2亿亩以上，并支持东北地区发展大豆等农产品全产业链加工。那么，目前大豆收购价怎么样？未来价格走势如何？
张瑾节表示，目前，黑龙江地区的大豆蛋白质含量40%左右的毛粮收购价格大概是在每斤1.9元左右；在安徽的淮北地区，精粮装车价格大概是在每斤2.25—2.3元左右。短期来说，大豆的价格有底部趋稳的趋势，原因主要有三个方面。
第一，目前全国大豆收获已经基本接近尾声。比如，大豆主产区黑龙江齐齐哈尔、黑河，还有内蒙古呼伦贝尔地区，集中的收获已经基本结束。像其他的产区，包括黑龙江牡丹江、双鸭山以及吉林敦化等产区，目前还没有结束收获。所以，大部分的农户不会非常着急卖粮，有的把大豆放入自家的仓库。
第二，当前大豆价格处于比较低的水平。毛粮的低蛋白的价格大概是在每斤1.7元左右，蛋白质含量40%左右的是每斤1.9到2元。农户在这个价位上出售大豆，种植的收益不够理想，所以出售意愿并不是太高。
第三，从上周开始，有许多的收购主体陆续入市进行了大豆收购。因此，大豆的价格开始出现企稳趋势。从后市来看，大豆的价格可能并不会有很明显的下跌趋势，这主要也是由于当前已经处于新年度国储粮收购的预备阶段，如果后续国储粮能够顺利开户的话，对于市场走势也会起到更好的帮助。
大豆价格降低的原因？
在饲料和食用油生产链条中，国内外大豆市场波动不仅关乎国内农产品市场稳定，也对全球农产品贸易格局产生影响。田晓晖表示，从较长的时间周期来看，2020年之后，进入了一个全球的大豆价格下行区间。从国际上的供需基本面来看，2020/21年度，全球大豆的产量是3.66亿吨，预估2024年全球大豆的产量大概在4亿吨到4.2亿吨，过去四年全球大豆产量的增幅大概是10%。从国内来看，今年国内产量的情况和去年相比也是非常稳定的，有单产小幅增长的空间。所以，不管是从国内还是国际上，我们大豆的供给还是处于相对宽松的状态。
另外，大豆主要的用途不管是用于食品加工还是饲料，都跟消费息息相关。从需求的角度讲，消费需求的整体情况也会影响到价格的走势。过去几年，国内经济增速放缓，包括消费信心不足等因素会影响到对大豆的需求。国际上，全球经济也处于增速放缓的阶段，也会对包括大豆在内的整个大宗产品的需求产生下行的影响。
此外，还有一个关联因素是原油价格。国际市场上的食品价格和原油价格紧密关联，而且从2022年之后，原油价格有大幅下降，也会对全球大宗市场，特别是植物油的市场产生冲击和影响。
今年进口大豆的情况？
大豆进口的话题一直备受关注。目前进口大豆的价格怎么样？今年的进口量有没有发生变化？国内大豆跟进口大豆相比，有什么竞争优势呢？
殷瑞锋介绍，从海关最新发布的数据来看，今年1—9月，我国进口的大豆累计8185万吨，同比增长了8.1%。目前，美国和巴西进口大豆到岸税后的成本每吨是在3800—3900元。而黑龙江油厂今年收购国产大豆的价格目前每斤1.8元，每吨3600元。因此，国产大豆具备一定的市场竞争力。
从国际大豆的价格来看，最近CBOT的大豆价格在1000美分/蒲式耳上下波动，这个价格低于美国大豆种植的成本线。所以，预计在未来一段时间，进口大豆到岸税后的成本不会有太大变化，这也给国产大豆的压榨留出了一定的窗口期。
从总体上来看，国产大豆油用的数量还是有限的，总产量2000多万吨在满足食用之后，只有一小部分能够进入压榨领域。因此，国内饲用豆粕的需求大部分还是要靠进口大豆压榨来满足，近年来大豆的进口数量还是要保持高位的。
田晓晖表示，从产品的主要用途来讲，国产大豆主要用于食品加工等方面，比如，豆腐、豆浆，消费者还是喜欢用国产大豆生产的产品，这其实为国产大豆提供了一个稳定的需求方面的优势。随着消费升级，更多消费者开始注重食品安全，包括有机产品等方面的需求，在这个方面，国产大豆因其产区的稳定性，也会有很强的优势。考虑到国际上现在复杂的局面，国产大豆在供应链的稳定上也具有一定优势。除此之外，我国的政策对于国产大豆产业体系的发展、种质资源的培育等，起到了非常强的支撑作用。这些合力会成为支撑国产大豆产业发展的核心力量。
今年大豆种植户收益如何？
殷瑞锋结合近期的调研情况表示，今年东北产区的大豆种植整体年景不错，尽管在播种前和播种初期出现了一定的低温，但是后期光温水的条件不错，长势又追回来了，整个的生长期也没有出现大的自然灾害。在调研的过程中，种植户也纷纷表示今年确实是一个好年头。综合各地区来看，今年对于大豆来说还是一个丰收年。
从种植的成本来看，今年每亩大豆的种植成本比去年有所下降，物化和人工成本相对比较稳定，土地流转费有一定的下调。殷瑞锋表示，赚钱多少主要取决于单产的情况。她算了笔账，每亩的成本已经确定，种植大户综合租地、物化、种子、农药、肥料以及相应的人工、机械费的投入，一亩地种植成本为1100元钱。如果亩产是300斤，大豆每斤的成本可能是3元钱以上，这个收益就不太好了；如果这块地单产达到500斤，每斤成本是2.2元，再加上每亩352元钱的大豆生产者补贴和其他补贴，这样的话，利润还是比较好的。对于小农户，没有土地租金成本，如果年景好的话，收益还是比较理想的。
政策利好和科技进步
推动国产大豆种植面积和产量稳步提升
但“种得好”更要“卖得好”
如何基于优质国产大豆发展现代化产业
是一个需要深入求解的实践课题
国产大豆产业链主体
应充分挖掘国产大豆消费潜力
共同拓展国产大豆市场空间
编导｜李宜晓
编辑、视频剪辑｜宋锐
主编丨蒋琳、黄莉
监审丨钟倩
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