4月15日，茶百道港交所发布公告，公司拟全球发售股份约1.48亿股，中国香港发售股份1477.64万股，国际发售股份约1.33亿股，另有15%超额配股权；2024年4月15日至4月18日招股；发售价将为每股发售股份17.50港元；中金公司为独家保荐人；预期股份将于2024年4月23日于联交所主板挂牌上市。
茶百道将于4月23日挂牌上市 门店数量8000+
公告称，以发行价计算，茶百道通过本次发行募集所得款项净额约为24.56亿港元。其中，所得资金净额的约51.0%将用于提高整体运营能力及强化供应链；约20.0%将用于发展数字化能力，以及委聘和培训专业人才；约12.0%将用于品牌打造及推广活动；约5.0%将用于推广自营咖啡品牌及在中国各地铺设咖啡店网络；约2.0%将用于产品开发和创新；以及约10.0%将用作营运资金及作一般企业用途。
根据弗若斯特沙利文的报告，按2023年零售额计，茶百道在中国现制茶饮店市场中排名第三，市场份额达到6.8%。截至最后实际可行日期，茶百道在中国共有8016家门店，遍布全国31个省区市，实现中国所有省份及各线级城市的全覆盖。2023年，茶百道门店的总零售额约人民币169亿元，共卖出10.16亿杯茶饮，每单平均零售额为27.4元。
在收入与利润方面，公告显示，2021～2023年，茶百道收入分别为36.44亿、42.32亿、57.04亿元，毛利分别为13.01亿、14.56亿、19.64亿元，同期毛利率分别为35.7%、34.4%及34.4%。
2008年，第一家茶百道在成都诞生。此后茶百道持续稳步扩张，目前门店数量已超过8000家。除极少数的几家门店之外，茶百道门店均为加盟形式经营，加盟门店数量占茶百道总门店数量的99%以上。根据弗若斯特沙利文的报告，2021年～2023年，茶百道加盟店的闭店率分别为0.2%、1.1%和2.3%，远低于行业平均水平。
从门店分布情况看，新一线城市门店数量仍占比最大，达26.9%；四线及以下城市门店数量占比提升明显，从2021年底的18.6%提升至22.2%。
下沉市场、出海、多品牌联营……
新式茶饮的多维度战役
根据弗若斯特沙利文的报告，我国现制茶饮店行业规模2018年至2023年复合增长率高达25.2%，远高于同期中国软饮料行业4.4%的整体增速，而现制茶饮店未来亦有广阔的成长空间，2024年至2028年复合增长率预计高达15.4%。
今年以来，古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨相继向港交所递表，争抢“新茶饮第二股”。如今，这场竞赛结果已然明了。但新式茶饮的竞争，愈演愈烈。
从市场规模到门店布局，尤其在相似策略下，各家品牌之间的较量，更加直接。
以中国第二大现制茶饮店品牌古茗为例，其招股说明书显示，截至2023年底，古茗拥有门店数超过9000家。2023年，古茗门店售出现制饮品12亿杯，GMV（商品销售额）超过192亿元。2023年前三季度，古茗收入55.71亿元，同比增长33.9%，经调整利润（非国际财务报告准则计量）为10.45亿元。
在门店城市分布策略上，茶百道称，在维持于一线及新一线城市的地位以提升品牌知名度及紧跟不断变化的市场趋势的同时，一直渗透并将继续渗透至拥有巨大消费增长潜力的低线级城市。
实际上，随着一线、新一线城市饱和，下沉市场已经成了多家新式茶饮品牌的布局重点。截至2023年底，古茗约79%的门店位于二线及以下城市，门店产生的GMV达到147亿元；沪上阿姨招股说明书显示，至2023年9月30日，沪上阿姨门店数量共7297家，其中约49%的门店位于三线及以下城市。
抢夺市场，就连“全球茶饮第一股”奈雪的茶，今年也“急”了。2月底，奈雪的茶官宣降低加盟门槛，从近100万元降低至58万元起步，想在规模上寻求新突破。
也有更多品牌，抢先把眼光放向了海外。今年1月份，茶百道海外首店落地韩国首尔；再往前看，奈雪的茶、喜茶、蜜雪冰城、霸王茶姬、甜啦啦等品牌海外战略都有进一步布局，多家首选距离近、有茶饮消费基础的东南亚区域。
多品牌联营，则是另一条新路径。今年1月，茶百道在成都开设首家直营咖啡店“咖灰”，向消费者供应咖啡、贝果、汉堡及其他烘焙食品。公告称，本次募集所得款项净额约5.0%将用于推广自营咖啡品牌“咖灰”及在中国各地铺设咖啡店网络。未来三年计划开设15家咖啡店，咖啡品牌将采取直营及加盟两种模式，将同时包括逾50平方米的大型咖啡店及50平方米以下、用于快速取餐及外卖的小型咖啡店。
沪上阿姨也有此类尝试。去年，沪上阿姨推出咖啡子品牌“沪咖”，并于今年在上海开出首家独立咖啡店；3月，独立新品牌“茶瀑布”正式对外发布，以10元以下东方清乳茶系列为主要产品，面向追求质价比的Z时代/学生群体，官微称已有200+授权门店。
一方面，多品牌战略在拓展市场版图、增加第二增长曲线上有其优势；但另一方面，多品牌运营，对品牌定位、运营管理甚至供应链建设，也都提出更高要求。
贴身肉搏，各家新式茶饮品牌武器有多利，有待多维度考量。