8月28日，锅圈食品2024年中期业绩报告发布。

文 | 子豪

锅圈又赚钱了！

来看一下锅圈财报中的核心数据：

收入：上半年六月26.7亿元；

毛利：6.09亿元，同比增长5.3%，毛利率从2023年同期的20.9%提升至22.8%；

核心经营利润：为1.25亿元，同比增长4.9%；

现金储备：由2023年12月31日的19.36亿元增长6.1%至20.53亿元；

资产负债率：由2023年底的3.3%降至3.0%。

经营数据稳步上涨，来源于以下几个原因：

首先，是万店的规模优势有助于减少采购成本，而财务状况和资产结构的不断优化使得企业抗风险能力持续提升。

另外，自产产品的比例提升、新品开发和原品升级也带来了额外毛利，同时，财报也显示锅圈在新渠道的开辟上取得重大进展。

渠道的优化和拓展促进稳健增长

锅圈持续开发多种线上销售网络，包括锅圈APP、微信小程序、第三方外卖平台以及抖音等新媒体社交平台。

线上渠道的拓展，让锅圈与消费者建立了更加频繁的互动，也因此获得了以下的销售成就：

会员数：达到3090万；

储值卡预存金额：达到4.3亿元，同比上升57.8%；

套餐：抖音99元毛肚套餐6月单月销售额超1.3亿，全网累计销售单量已经突破400万单，销售额超过4亿元，是2023年上半年抖音渠道所有产品售卖总额的1.25倍。

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与此同时，在线下端，锅圈进军农贸市场，以速烹菜为主打产品的“锅圈肴肴领鲜”店已有十余家。

原有乡村店产品结构和门店陈列也均被优化，旨在更好的满足乡镇地区消费者的需求。

场上风光离不开战略调整带来的效率提升。

战略调整卓有成效

四月，锅圈发布了“社区中央厨房”的全新战略，开始向食品产业平台型企业转型。

具体的调整行为如下：

产品上：推出248个火锅及烧烤类产品的新SKU，推出了包括西餐、冰品、精酿啤酒等在内的一系列新品，并与伊利冰品进行了达成了战略合作；

产业端：继续垂直整合供应链，目前共拥有四家食材生产厂，分别专注于牛肉、肉丸、火锅底料和水产品的生产及加工；

中下游：及时把控采购端到门店端的供需动态，实现整体供应链的高效管理，通过遍布全国的17座数字化中央仓库，实现了全国绝大部分门店报货的次日送达；

投资孵化：投资孵化了一家专注于虾滑产品生产的工厂，七月宣布开放供应链能力，并投资孵化包括“伍学长”在内的四家餐饮品牌。

谋求发展和突破，需要持续的深耕

锅圈在财报中表示，在未来，锅圈将继续发展以下三个模块：

继续扩大全渠道销售网络，升级改造现有市场门店，给予消费者更佳的购物体验；

进一步发展线上销售平台，为摆脱实体门店零售空间的限制，大力发展“一店一铺一库”的混合式店面商业模式；

加强产品研发能力及上游供应链的建设，通过提升数字化水平，增强整体运营效率。

从无名到龙头，从万店到上市，相信锅圈会再次迎来辉煌时刻。

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