秋月梨

秋月梨是一种营养丰富的水果，果实略呈扁形，形状端正。果皮略呈青褐色，储藏后变为黄褐色。果肉乳白色，果核小，可食率高。其肉质细脆，汁多味甜，清香爽口，含有多种维生素和矿物质。

秋冬季节，气候干燥，正是吃梨的好季节。秋月梨的口感鲜美，食用方法多样，既可以作为水果直接食用，也可以用于炖煮、榨汁等。下面就跟着小食一起来解锁秋月梨的多种食用方法吧。

直接食用

秋月梨可以作为水果直接食用，口感鲜美，汁水丰富。在食用前，将秋月梨洗净，削皮后切成小块或挖出果肉享用，也可以搭配蜂蜜等食材一起食用。

炖煮食用

秋月梨可以用于制作秋月梨银耳羹。将秋月梨去皮切块，与冰糖、干银耳一同炖煮30分钟。这道甜品润肺养颜，清甜可口，适合秋冬季节享用。

此外，秋月梨还可以制作冰糖炖雪梨。将秋月梨洗净去皮，挖除中间的核，放入冰糖后盖上盖子，隔水蒸1.5至2小时，直至梨完全软化即可食用。

榨汁饮用

将秋月梨去皮切块后，放入榨汁机中榨汁，榨好后加入适量蜂蜜调味即可饮用。这种方法既保留了秋月梨的鲜美口感，又增添了蜂蜜的香甜，美味且营养丰富。

蒸制食用

在秋冬交替时，可以将秋月梨挖出梨肉，加入红枣、百合、枸杞、川贝和老冰糖等食材一同蒸制就会得到一道清香的秋月梨羹，适合缓解秋冬季节喉咙不适的问题。

喜欢红酒的朋友也可以用秋月梨制作美味的红酒雪梨，将秋月梨去皮放入锅中，加入糖、柠檬片和红酒，中火煮开后转小火焖煮30分钟，让红酒充分渗透进梨肉中。熄火后，将梨放入器皿中，倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁，风味更佳。

熬制食用

将秋月梨洗净削去外皮，擦出梨蓉和梨汁，加入冰糖、老姜丝和掰碎的罗汉果，大火煮开后转小火慢熬，过滤出汁水后继续熬至浓稠，最后加入蜂蜜搅拌均匀，就做成了一道美味又营养的秋梨膏。秋梨膏可以润肺止咳，适合秋季食用。

秋月梨是营养丰富，食用方法多样的水果。食用秋月梨，不仅能够享受其清甜的滋味，也能在秋冬时节为身体提供健康上的保障。天气渐凉，不如去买梨吃吧！让梨子的清甜，缓解一天的疲倦~

来源：小红书、下厨房、丁香生活研究

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