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“探店”新乡非遗,“品味”牧野文化【非遗好物·封丘篇】
新乡文旅
2025-06-04 11:31:50

为落实党中央、国务院关于大力提振消费的决策部署,根据文化和旅游部非物质文化遗产司组织开展2025年“非遗好物 国潮焕新—四季非遗购物月”活动要求,结合省文化和旅游厅非遗处工作部署,新乡市文化广电和旅游局将组织全市各县(市、区)通过新媒体平台宣传推荐非遗国货潮品,帮助非遗代表性传承人、项目保护单位、非遗工坊、非遗相关企业和单位推介彰显文化韵味、体现新乡特色的“非遗好物”,帮助拓展销售渠道,打造非遗消费新空间、培育非遗消费新热点,服务群众购物需求。

本期,为大家推荐的是封丘县“非遗好物”。


李金梅毛笔

依托河南省省级非物质文化遗产代表性项目“李金梅毛笔”制作而成,该技艺源于清道光年间,至今已有200余年历史。该“非遗好物”的制作工艺十分复杂,需要经过选毛、脱脂、去绒、理毛、齐笔、清杂、汇笔、梳笔、捏笔、护笔、蹲笔、捆笔、栽笔、胶笔等80多道工序精制而成。李金梅毛笔以制作“纯紫尖”笔工艺最具代表性,这种毛笔精选云南纯野山兔毛加工而成,是书写蝇头小字、绘画勾线最得力的工具之一。

联系人:李修玉 13613735922

宋源號金银花

宋源號金银花团茶依托于新乡市市级非遗代表性项目“金银花茶制作工艺”制作而成,主要以河南封丘金银花为原材料。封丘是中国金银花三大主要产地之一,封丘金银花以药用价值高著称。金银花团茶是宋源號品牌创始人贾志恒在承袭唐宋时期古老蒸青制茶工艺的基础上,结合北宋“密云龙团”制茶工艺,从采、拣、蒸、压、造、焙、藏等繁琐复杂程序,制成色泽金黄,气若幽兰的茶饼和小方团茶,取之入器,沸水冲泡,瞬间花开,群芳吐艳,兰香四溢,龙腾凤翔,栩栩如生。

联系人:贾志恒 16690958666


宋绣《台屏》

宋绣作品依托于新乡市市级非遗代表性项目“李世萍宋绣艺术”制作而成。该“非遗好物”以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称。其技法多样,包括平针绣、乱针绣、打籽绣等多种技法,这些技法各有特色,能够生动地表现出不同的艺术效果。同时,宋绣在色彩运用上也十分讲究,注重色彩的和谐与对比,使得作品既清新又雅致,代表作品以历史名画为主,如《清明上河图》《百鹤图》《五牛图》等。

联系人:李世萍 18637371418

烙画

烙画依托于新乡市市级非物质文化遗产代表性项目“烙画”制作而成,传承人陈浩云练就了“下笔出火苗,火苗跟笔走”的绝活,其作品多以家乡的人文景观为背景,表现家乡特色,如《“笔”定成龙》《天趣》《报春图》等,具有典型性和鲜明的地方特征。他的作品不仅在国内多次获奖,其烙制的《百虎图》长卷于2021年5月27日获得《世界吉尼斯认证证书》。

联系人:陈浩云 18337304151

木雕《一帆风顺》

依托作为河南省省级非物质文化遗产代表性项目“木雕”制作而成。木雕技法有挑、刻、铲、刮、劈、凿、碾、圆雕、浮雕、镂雕等,材料一般选用当地质地细密坚韧、不易变形的木材,工具有三角刀、圆口刀、木锤等。传承人凭借一把平刀,在掌握好“三庭五眼”的前提下,能在30分钟内现场雕出一个逼真传神的立体人像,具有雕刻技艺的高超性、雕刻程式的民间性和雕刻材料的地域性等特征。其代表作品有《达摩》《仙翁》《今夕是何年》。

联系人:刘玉洲13598637048

拓片

依托作为新乡市市级非物质文化遗产代表性项目“传拓技艺”制作而成。本非遗好物本着“因碑用纸、因纸用墨、因碑施艺、因纸施拓,因天施拓”的原则,产品精良、唯美,传承了我国传统文化精粹。经过长期探索与实践,传承人创新研究出“清水拓”及“扫纸入凹”等技艺,使拓片保存时间更久。传承人参与了《洛阳名碑集释》《洛阳新出土墓志释录》《偃师碑志精选》等著作的图版拓片。

联系人:李珂 13523035753

曹自旺卤肉

依托封丘县县级非物质文化遗产代表性项目“巨罡曹自旺卤肉制作技艺”制作而成,该“非遗好物”源于清光绪年间,始于民国,兴于当今,祖传秘方、古法秘制、百年老汤、选材精良、工艺考究。传承人秉承古法结合现代中医养生理念,取农村散养猪肉,以百余味中草药和香料,不使用任何添加剂,经二十余道工序精心卤制而成。当地还有“不食巨罡(卤)肉,不算到过封丘”一说。产品老少皆宜的特点,吃一口回味悠长,深受消费者的青睐和追捧。

联系人:韩娟 15738662220

封丘卷尖

依托新乡市市级非物质文化遗产代表性项目“封丘卷尖制作技艺”制作而成,封丘卷尖是河南封丘传统名菜,属豫菜系,以猪肉、鸡蛋为主料。制作时,将猪肉剁碎调味,摊鸡蛋皮包裹肉馅成长卷,蒸熟后切片装盘。其色泽金黄,皮薄馅嫩,咸香适口,兼具蛋香与肉鲜,冷热皆宜,常作宴席冷盘或家常美食。工艺讲究火候与卷制技巧,体现了中原饮食的质朴与精细,是地方风味的代表之一。

联系人:石海英 13462286567

吕府月饼

依托封丘县县级非物质文化遗产代表性项目“吕府月饼”制作而成。吕府月饼是河南省封丘县的传统手工糕点,历史悠久,技艺独特。其制作遵循古法,选用优质面粉、芝麻、花生等原料,配以秘制馅料,口感酥香绵软,甜而不腻。尤为出名的是其“老五仁”月饼,传承百年配方,深受当地百姓喜爱。吕府月饼不仅是中秋佳节的必备美食,更承载着封丘人的乡愁记忆,现已被列入县级非物质文化遗产名录,成为地方饮食文化的代表之一。

联系人:吕善峰 13603737447

郭氏酱菜

依托封丘县县级非物质文化遗产代表性项目“郭氏酱菜”制作而成。郭氏酱菜工艺久远,源自开封五福酱菜百年老店,1949年周梦臣在陈桥开设五福酱菜店,1984年郭建民把五福酱菜店更名为陈桥郭氏酱菜厂。陈桥郭氏酱菜经营产品种类丰富,有大头菜、五香干芥条、麻辣干芥肉、酸辣萝卜条、酱黄瓜、西瓜酱等等。已销售至新乡市、县、村各大超市,网上同时进行销售。陈桥郭氏酱菜系列产品深受新乡市广大消费者的好评。

联系人:郭建民 13462286567

师大姐糕点

依托新乡市市级非遗代表性项目“师大姐”老点心制作工艺,第六代传承人师俊梅在坚持配方和传统工艺的基础上,还原老味·匠心匠品,结合祖籍封丘“中国长寿之乡”的天然食材,以绿色健康食品的追求,把握当前消费趋势,紧贴老百姓需求,打造从源头到餐桌让你看得见的“新鲜、绿色、食养健康”产品。该非遗好物坚持用良心、爱心、孝心,感恩心一服务好每一位客户,让您品味到“老家河南”幸福的味道。

联系人:师大姐15516426999


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