# 二十四节气之芒种 #

咏廿四气诗·芒种五月节

唐·元稹

芒种看今日，螳螂应节生。

彤云高下影，鷃鸟往来声。

渌沼莲花放，炎风暑雨情。

相逢问蚕麦，幸得称人情。

芒种——播种希冀正当时

芒种，是夏季的第三个节气，干支历午月的起始。北斗星斗柄指向“巳”，每年公历6月5日至7日，太阳黄经达75°时为芒种。据《月令七十二候集解》记载：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物的种子已经成熟，抢收已是迫在眉睫；与此同时，有芒的稻谷也正是播种的季节。所以，民间常说芒种 “忙种”，忙收、忙种两头忙。芒种的到来预示着农民开始了忙碌的田间生活，既有收获的喜悦，也有播种的希望。

春争日，夏争时，“争时” 即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏季管理。

芒种三候

一候螳螂生，二候鶪始鸣，三候反舌无声。

——《我们的二十四节气》

（著者：高长青；

索书号：P462/0045）

节气民俗

“芒”是指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟、抢收十分急迫；“种”是指谷黍类作物播种。芒种是我国农业生产最繁忙的时节，芒种一到，夏熟作物要收获，秋收作物要播种，春种作物要管理，收、种、管交叉进行，可谓“芒种芒种，样样都忙”。此时也正是晚谷、黍、稷等夏播作物播种最忙的时候，故芒种又称“忙种”“忙着种”，也是一年中最忙的时节。

忙种时节·胶南剪纸

“春争日，夏争时”，“争时”指夏种时节的收种农忙。人们常说三夏大忙季节，“三夏”即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。从各地谚语可以看出芒种之忙：长江流域是“栽秧割麦两头忙”；华北地区是“收麦种豆不让晌”；陕西、甘肃、宁夏是“芒种忙忙种，夏至谷怀胎”；广东是“芒种下种，大暑莳（莳指移栽植物）”；贵州是“芒种不种，再种无用”；福建是“芒种边，好种籼，芒种过，好种糯”；江苏是“芒种插得是个宝，夏至插得是根草”；山西是“芒种芒种，样样都种”“芒种糜子急种谷”；四川、陕西是“芒种前，忙种田，芒种后，忙种豆”……可见芒种时，全国各地农忙都已进入高潮。

——《图案里的中国故事 节气百图》

（著者：沈泓；

索书号：K203/3430）

节气剪纸

剪纸，是中国传统的民间手工艺术，它根植于人民大众之中，广泛流行在长城内外，大河南北。

新【五毒】增福禄

【五毒】灭健如铁

——《中国风吉祥剪纸 节日和节气 》

（著者：袁升科；

索书号：J528.1/4022）

节气食果

珍菌老鸭煲

做法：

1.麻鸭剁成块。锅中加水、料酒、葱姜，下入鸭子焯水。

2.锅中加油，下入葱姜蒜，下入大料，炒香，下入鸭子白果、牛肝菌。

3.加水调味焖烧，待汤汁浓稠，肉质酥烂之时装入煲中，再加热2～3分钟，即可。

——《舌尖上的二十四节气》

（著者：唐正一；

索书号：TS971.2/0011）

中国传统的节气歌，蕴含着古人一年四季春耕秋收的智慧，也蕴含着植物生长的秘密。父辈们都说要吃时令的瓜果蔬菜，那到底每个节气前后，都有哪些对应的时令蔬果呢？

李子

最佳赏味期：芒种

分类：蔷薇目蔷薇科

原产地：中国、西亚

挑果：

成熟且新鲜的李子表面有一层白色的果粉，果脐深、果肉厚的李子口感更好。同品种，越红的李子越甜，也有全绿但不酸的李子。

——《吃果 24节气时令蔬果趣史》

（著者：gaatii光体；

索书号：S63/0000）

节气用香

五月初五，旧时被视为毒月恶日，禁忌颇多。端午这天，江南地区习俗有吃棕子、赛龙舟等活动，家家门头插菖蒲剑、悬艾人、贴五毒符，人们会在手腕上系“百索”五彩丝线，在小儿额前用雄黄酒书“王”字，佩戴香袋香囊，焚艾草、白芷、苍术等香药。

瑞午节除了上述这些习俗之外，最要紧的莫过于用香。端午香药之用有：沐浴、饮食、佩戴、熏焚。

——《廿四香笺》

（著者：吴清；

索书号：TQ65/6030）