最近总觉得浑身没劲，早上起不来，空调房里待一会儿就手脚发凉，夏至到三伏前这段时间，是一年里“阳气最易耗散”的日子。

天气闷热潮湿，人体毛孔张开，阳气跟着汗水往外跑，再加上贪凉喝冰饮、吹空调，寒气趁机入侵，难怪不少人觉得，“外热内寒”，脾胃虚、易感冒。

老话说“食疗补阳胜吃药”，推荐3碗适合这时候喝的“养阳汤”：猪肉苦瓜汤、艾叶鸡蛋红糖水、海带黄豆猪骨汤。

做法简单，食材家常，每周喝两三次，帮您把跑掉的阳气“追回来”，脾胃暖了，身体也跟着有劲儿～

一、清热不伤阳：猪肉苦瓜汤

苦瓜性寒但“自带阳气”，搭配性平的猪肉，能清热解暑却不寒凉，尤其适合夏天“上热下寒”的人——嘴里长泡、怕热出汗，可脚底板却发凉。

详细做法:

1. 选绿中带白的“长身苦瓜”（这种苦味淡），洗净后对半切开，用勺子挖掉中间的白瓤（白瓤是苦味源头，挖得越干净越不苦），切成1厘米厚的片。

2. 猪梅花肉（或前腿肉）切成薄片，加1勺生抽、半勺淀粉、少许胡椒粉，抓匀腌5分钟；再准备5片姜、1根葱打结。

3. 锅里加水（或高汤），放姜片、葱结、1勺料酒，大火烧开，中火煮5分钟，让姜香煮出来；然后下苦瓜片，煮3分钟至苦瓜半透明（别煮太烂，保留一点脆感）

4.转小火，把肉片一片一片放进锅里（别堆一起，避免粘连），煮到肉片变白后，加盐、少许香油调味，撒把葱花出锅。

二、驱寒暖宫：艾叶鸡蛋红糖水

艾叶性温，是“天然驱寒药”，搭配补气血的红糖、鸡蛋，能暖脾胃、温经络，尤其适合经期腹痛、手脚冰凉的女性，还有早上起来舌苔白、大便溏稀的虚寒体质。

详细做法：

1. 取1小把干艾叶（约10克，新鲜艾叶需20克，记得摘去老梗），用清水泡5分钟（去掉灰尘），捞出沥干；鸡蛋1个打散（或直接煮荷包蛋）。

2. 锅里加300毫升清水，放艾叶，大火烧开后转小火煮5分钟（煮太久艾叶苦味重），然后用纱布过滤掉艾叶渣（只留汤汁，喝起来更顺口）。

3. 把艾叶汤重新倒回锅里，开小火，淋入蛋液（边倒边搅拌，形成蛋花），煮1分钟后加2勺红糖（根据口味调整），搅拌至融化即可关火。