同仁堂
- 诞生故事：1669年，同仁堂药铺落成。相传康熙皇帝曾患怪病，宫中御医束手无策，他微服出宫来到一家小药铺，郎中只开了便宜的大黄，并嘱咐泡水沐浴。康熙遵嘱沐浴后迅速好转，不久痊愈。为感谢郎中，康熙写下“同修仁德，济世养生”，并送给他一座大药堂，命名为“同仁堂”。

鹤年堂
- 创立与发展：1405年（明朝永乐三年），中国第一家养生馆鹤年堂在北京西城区菜市口大街成立。创始人丁鹤年出身元朝望族，祖父是北京有名饮膳大师。丁鹤年精通养生学，自幼耳濡目染，元末明初立志“不为良相，只做良医”，游学四方，使养生术达到很高水平。
- 与严嵩的故事：严嵩在成为奸臣之前，以文章书法闻名，来京时住在鹤年堂旁边。当时鹤年堂当家人曹蒲飒也是书法爱好者。严嵩曾到鹤年堂看病，与曹蒲飒一见如故，谈诗论画。曹蒲飒请严嵩留下墨宝，严嵩写下“鹤年堂”三字，牌匾挂出后吸引众人围观。
- 与戚继光的故事：戚继光率戚家军抗倭，取得台州大捷后回到北京，最先拜会的是鹤年堂。因为在抗倭战役中，戚家军遭受刀枪之伤，且受到南方沿海湿热气候和瘟疫的威胁。鹤年堂为戚家军送去“白鹤保命丹”等急救药、刀伤药和“避瘟药”，挽救了许多将士的生命。为表感谢，戚继光特地登门拜访鹤年堂，写下“调元气”“养太和”的牌匾，并创作了“撷披赤箭青芝品，制式灵枢玉版篇”。
- 与谭嗣同的故事：鹤年堂传至王氏家族时，掌门人王保新医术、文采俱佳，且关心政治。变法先驱谭嗣同曾到鹤年堂看病，二人因共同追求成为至交好友。谭嗣同变法失败被押往菜市口斩首，王保新拿麻醉剂想减轻其痛苦，但谭嗣同未接受，王保新后来料理了谭嗣同的后事。

六必居
- 历史与特点：明朝中期开业，以制作美味酱菜而闻名。六必居的酱菜制作精细，选料精良，口味独特，深受人们喜爱。其酱菜品种繁多，如酱黄瓜、酱萝卜等，口感脆嫩，酱香浓郁，成为了北京地区的著名特产。

瑞蚨祥
- 发展历程：始创于1821年，是一家著名的绸布店。它在清朝时期逐渐发展起来，凭借优质的绸缎面料和精湛的制作工艺，赢得了市场的认可。瑞蚨祥的绸缎色彩鲜艳，质地柔软，图案精美，不仅在国内享有盛誉，还远销海外。

吴裕泰
- 特色与传承：始创于1887年，主营茶类产品，是商务部认定的首批“中华老字号”企业。吴裕泰在原料选择上严格把关，茶叶需经过质检机构理化检验和专业评茶师全方位审评。其茉莉花茶制作技艺是国家级非物质文化遗产，传承百余年的九道制茶工序缺一不可，从源头保证了茶叶质量。