五月天到底如何补阳？黑谷酒成为最佳选
乔乔 叶子 小雪
在传统文化的认知里，五月有着独特的意义。五月，又被称为“午月”，五属火，火又属阳，且“五”这个数字本身也蕴含着阳刚之气，故而端午堪称“阳中之阳”。
此时节，天气逐渐炎热，人体阳气浮于体表，人们容易出汗。然而，很多人贪图一时凉爽，过度食用冷饮、长时间吹空调，这使得原本外散的阳气受到冲击，被打散耗损。若不趁此时机顺势“扶阳”，待到三伏天来临，人体就极易出现“阳虚夹湿”的状况，影响身体健康。
那么，在五月这个补阳的黄金时期，我们究竟该如何扶阳呢？让我们来听听淮阳区妇幼保健院院长张星老中医的专业见解。
张院长指出，五月恰逢端午节，大家在欢度节日的同时，可别忘了这是个“补阳”的绝佳时机。而在众多补阳方法中，黑谷酒堪称扶阳的上佳之选。黑谷酒之所以具有如此神奇的养生功效，源于其独特的特性。
它性温，具备活血通络、温经散寒的作用。在端午节这天，适量饮用黑谷酒，能够助力气血运行，使经络得以温通，将冬春季节残留在体内的寒气“逼”出体外。
从中医理论来看，黑谷酒的作用不容小觑。它活血祛寒，能促进血液循环，让身体各部位都能得到充足的血液滋养，从而缓解因气血不畅带来的各种不适。
同时，它还具有开胃健脾的功效，能增强脾胃的运化功能，提高人体的消化吸收能力。对于那些四肢冰冷、血液循环较差、经常腰酸背痛的中老年人来说，黑谷酒更是贴心的养生伴侣。
随着年龄的增长，中老年人的身体机能逐渐衰退，阳气不足的情况较为常见。黑谷酒的温热之性能够温暖身体，改善血液循环，缓解四肢冰冷的症状；活血通络的作用则有助于减轻腰酸背痛等不适感。
既然黑谷酒有如此多的好处，那该如何饮用呢？张院长给出了专业的建议。每晚温一小杯黑谷酒，量控制在30 - 50ml为宜。如果能在酒中加入一点枸杞、桂圆、生姜，养生效果会更佳。
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，桂圆能补益心脾、养血安神，生姜则可温中散寒、解表发汗。这几种食材与黑谷酒搭配，相互协同，能更好地发挥扶阳的作用。尤其是睡前饮用，既能起到助眠的效果，又能让身体在睡眠中得到温暖，为第二天的活动积蓄能量。
除了直接饮用，用黑谷酒炖鸡、炖肉也是一种不错的选择。经过炖煮，黑谷酒的性味更加温和，味道也更加香浓。这种方式不仅适合中老年人，老人小孩都能享用，是一道老少皆宜的美食。
在炖煮过程中，黑谷酒的营养成分融入到鸡肉或肉中，使菜品既具有浓郁的酒香，又富含营养，具有很好的滋补作用。
如今，市面上黑谷酒的品质参差不齐，不过在淮阳，有一种名为“淮状元”的纯正黑谷酒值得大家关注。这家酿酒厂规模虽不大，但足以满足市场需求。
其酿酒工艺是传承几代人的技艺，属于非遗酒业。这里的负责人家族几代人都投身于酿酒事业，将这份传统技艺代代相传。淮状元黑谷酒度数有高有低，消费者可以根据自己的需求进行私人订制，也能在市面上直接购买。
值得一提的是，许多家中有高考孩子的家长，更是把“淮状元酒”当作收藏品。在孩子参加高考前夕，家长会喝上少许，为孩子祈福，希望孩子能在考场上发挥出最佳水平。
等孩子高考结束，若能榜上有名，家长便会与孩子一同举杯庆贺。或许这只是一种美好的寓意，但近年来，喝过淮状元酒的家庭中，确实既有男状元出现，也有女状元诞生，这也让淮状元酒增添了一份神秘的色彩。
五月天，正是补阳的好时节。让我们抓住这个机会，适量饮用黑谷酒，调整生活方式，顺应自然规律，为自己的身体健康加分。在享受黑谷酒带来的养生益处的同时，也感受传统文化的独特魅力。