我们的人脑不是非常客观的，它会带上一点（甚至很多）主观的成分。有一个理论是这样说的：
人类大脑的判断来自于预期。预期可以是自己思考过后形成的，也可以是惯性形成的。如果预期没有得到满足，那么大脑中对应的部分会被激活，产生更加强烈的反应。我们可以把这个理论用到食堂里，食堂的饭因为种种原因肯定不如家里的饭好吃，我们对学校饭菜的预期来自于家中，我们认为食堂饭菜和家里饭菜一样好吃，可是实际不是这样。如此一来，我们就会觉得学校饭菜更加难吃。
还有一种情况：学校的饭菜本来就难吃，后来变好吃了，我们受到惯性思维的影响仍然会觉得学校饭菜难吃。
二、食堂是外包的
有时学校需要统筹的事务太多，只能将一些事情交给外面的公司来处理，这就叫外包。
外包产生了一些问题，第一个就是花钱更多了，需要控制支出，只能选用更便宜的公司，质量也会随之下降。第二个问题就是外包公司难以管理，所以也要注意食品安全的问题。第三个问题就是公司随时可能会换，导致食品质量不会保证。
三、学校确实缺钱
看到这个题目有人就会说了：“学校怎么可能缺钱呢？”其实不然。我以我一个朋友的学校来举例：
据说那所学校因为装修花了不少钱，最后没钱了，只能将饭价提高，饭菜质量也下降了一些。
不管是什么机构，要是做事不合理就很容易缺钱，像学校遇到缺钱的问题，常规的做法就是削减其它预算，比如饭菜。由于预算少了，质量也会差一点。
以上种种原因，都是非常合情合理的。可是我们不应放松对食品安全的警惕，在任何时候都是这样。我们应该加强对自己的保护，避免食物中毒等事件的发生。
（顿广会 朱珠）
来源:网络