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驻村逸事(10) 村挖野菜
李少民
2024-08-27 02:05:03

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       挖野菜

 

山里的野菜很多,且具有极强的生命力。天旱的时候,人们所伺候的庄稼被太阳折磨得奄奄一息,而无人照料的野菜却依然顽强地活着。只需一场透雨,它便蓬蓬勃勃地旺绿起来,给人们带来一丝丝惊喜。

初到驻村时,正值阳春,野外的蒲公英长得正欢。我们经常去采上一把,回来用水淘净,凉拌,一碟鲜嫩的野菜就摆在了我们的餐桌上,那清新的、苦苦的味道,回味悠长,沁人心脾,让你一尝便再也忘不了。还有那到处可以找到的面条菜、灰灰菜、芨芨菜等城里很少见到的野菜,都曾一次次丰富过我们快要告罄的菜篮子

到了夏天,山上的野菜仍旧很多,出门走不了几步,便会让你满载而归。有时我们这边在厨房烧着煮面条的水,那边去人到院子外摘野菜,不一会儿就拿回嫩嫩的一把,几遍水淘净了,探头一看,锅里的水还没开呢!

山里的野菜,像眼流不尽的山泉水,一日日浇绿了我们驻村的记忆。

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